Bên cạnh chế độ ăn uống khoa học và kế hoạch luyện tập thể dục, thể thao hợp lý, thì việc uống các loại trà giảm cân từ thiên nhiên cũng là một phương pháp an toàn và hiệu quả. Trà phổ nhĩ giảm cân luôn là lựa chọn của nhiều chị em. Hãy theo chân của HaGiang Foods để có sức khỏe và dáng đẹp nhé!
Trà Phổ Nhĩ là loại trà lừng danh thiên hạ về dược tính quý báu của nó. Giống trà Phổ Nhĩ này để càng lâu càng ngon. Loại trà này thường có giá rất cao và giá phụ thuộc vào độ tuổi của trà. Năm 2005, người ta đấu giá nửa ký trà Phổ Nhĩ 64 năm tuổi. Buổi đấu giá thành công với mức giá cao vút là 132.556 USD (khoảng 3 tỷ đồng).
Trà Phổ Nhĩ là loại trà đắt đỏ nhất thế giới vì 2 lý do. Thứ nhất là trà Phổ Nhĩ thường được làm từ giống trà cổ thụ (mọc hoang dại trên rừng già). Nguyên liệu để làm loại trà này là trà shan tuyết cổ thụ.
Chè Shan tuyết Hà Giang là loại chè cổ thụ, có tuổi thọ cao nhất các loại chè được trồng ở Việt Nam. Đây là đặc sản của vùng núi cao Đông Bắc, nổi tiếng với hương vị thiên nhiên thuần khiết. HaGiang Foods sẽ cùng bạn tìm hiểu về cây chè cổ thụ, quy trình sản xuất và những công dụng của loại chè thơm ngon nổi tiếng này nhé!
Nhật Linh Lê
Lượt xem: 478
Nguồn gốc của trà Phổ Nhĩ
Trà Phổ Nhĩ có xuất xứ từ Phổ Nhĩ, tỉnh Vân Nam, Trung Quốc. Loại trà này có nhiều tên gọi khác như trà Kim Qua Cống, Nhân Đầu Cống. Tuy nhiên phổ biến nhất vẫn là cái tên Phổ Nhĩ.
Cây trà được trồng trên núi cao ở vùng Vân Nam hàng chục năm rồi mới bắt đầu thu hoạch để chế biến. Sau khi tuyển những lá trà đủ chất lượng thì gốc trà vẫn được giữ nguyên, tiếp tục chăm sóc cho nhiều mùa sau bởi cây trà càng lâu năm thì sẽ càng cho ra loại trà thượng hạng. Có cây đến hàng trăm năm tuổi vẫn còn được sử dụng tốt.
Trà Phổ Nhĩ sau khi lên men đạt tiêu chuẩn thì càng để lâu, càng ngon, càng đắt tiền. Trà được lên men hoàn toàn ở trạng thái rắn và khô, tách hết nước trong lá trà. Tuy nhiên giữ lại được các vi sinh vật có trong lá trà. Loại bỏ hết chất xấu, giữ lại chất tốt trong lá trà.
Quá trình lên men tự nhiên rất tốn thời gian. Thường thì mất vài năm, trà được nén lại thật chặt, có thể tạo hình tùy thích. Tuy nhiên hình dạng phổ biến nhất là hình tròn với một lỗ hõm ở giữa, tạo nên một bánh trà hoàn hảo.
Trà ngon và đủ chất lượng phải bảo có hương thơm trầm dịu, hậu vị sâu, màu nâu đỏ tương tự hồng trà. Chất dinh dưỡng trong lá trà phải phong phú, nước trà đậm, khí trà mạnh mẽ và giữ được hương rất lâu trong miệng.
Trà Phổ Nhĩ có mấy loại?
Trà Phổ Nhĩ có thể chia làm hai loại là Phổ Nhĩ Sống và Phổ Nhĩ Chín. Trà Phổ Nhĩ lên men nhân tạo thường được gọi là trà Phổ Nhĩ Chín, rất tốt cho việc giảm cân. Phổ Nhĩ chín giàu các nguyên tố vi lượng, polypeptide, các axit amin và khoáng chất, giảm thiểu chất kích thích đối với dạ dày. Trà chín không gây cảm giác khó chịu khi uống lúc đói. Trà Phổ Nhĩ uống lúc đói có tác dụng với người hay bị táo bón và thải độc kém. Đây cũng là cách nhanh nhất để giảm cân.
Cách uống trà Phổ Nhĩ chín giảm cân hiệu quả
Trà Phổ Nhĩ nổi tiếng của việc giảm cân, đẹp da, tốt cho sức khỏe
Nên dùng nước sôi khoảng 95°C để pha trà Phổ Nhĩ Chín. Bạn có thể tráng trà vài ba lần, sau đó dùng nước trà thứ tư sau ba lần rửa tráng trà. Nên uống trà vào buổi sáng sớm khi chưa ăn gì. Mỗi sáng thức dậy hãy uống một tách trà nóng khoảng 200ml. Khoảng 1 – 2h sau sẽ muốn đi vệ sinh, sau một thời gian uống sẽ hình thành thói quen đi vệ sinh buổi sáng.
Uống trà trước bữa trưa và bữa tối khoảng một tiếng. Nên uống lúc bụng đói, không chỉ giúp giải độc đường ruột, làm tăng cảm giác no. Nên hạn chế được việc ăn nhiều. Từ đó mang lại hiệu quả giảm cân tốt hơn.
Uống trà Phổ Nhĩ sống giảm cân đúng cách
Trà Phổ Nhĩ sống thường dùng để thanh lọc cơ thể. Loại trà này được lên men trong thời gian khá ngắn, hoặc trà tích trữ mà không qua lên men, trên thực tế công dụng giảm cân của trà sống là nhờ trà giàu polyphenol, có hiệu ứng tương tự trà xanh, trà Ô Long.
Các nhà khoa học đã chứng minh polyphenoltrong trà có thể ức chế quá trình tổng hợp và phân giải tế bào mỡ. Duy trì ổn định lượng sterol và mỡ trong máu. Vì vậy, rất hữu ích để giảm chất béo hoặc ngăn ngừa bệnh béo phì.
Thời gian uống trà sống tốt nhất là 1 giờ sau bữa ăn. Lúc này cơ thể đẩy nhanh quá trình tiêu hóa, hấp thu, phân giải thức ăn, giúp hiệu quả thải chất độc khỏi cơ thể đạt được tối ưu. Trà sống có tác dụng khử dầu mỡ và giúp làm sạch chất thải độc tố đã bám vào thành trong của ruột thời gian dài rất hiệu quả.
Trà Phổ Nhĩ sống và chín đều có hương vị độc đáo riêng. Nước trà có vị chát dịu, hậu ngọt, màu nước đỏ, sáng, hương vị nồng hậu thơm mát. Mùi thơm phảng phất như mùi gỗ thông. Mùi vị của trà được bảo quản trong thời gian dài.
Những người mới uống sẽ thích trà Phổ Nhĩ Chín. Những người sành trà lâu năm sẽ thích lưu trữ và khám phá hương vị Phổ Nhĩ Sống hơn. Cả hai loại trà Phổ Nhĩ đều được đóng thành bánh. Mục đích là để tiện lưu trữ và vận chuyển. Do vậy ngoại hình không quyết định đến chất lượng của trà.
Những lợi ích mà trà Phổ Nhĩ mang lại cho sức khỏe
Người xưa đã đúc kết lại những hiệu quả đặc biệt của Phổ Nhĩ trong việc phòng chữa bệnh bao gồm: lợi gan, sáng mắt, giúp tinh thần tỉnh táo, bổ não, bồi dưỡng sức khoẻ. Tăng cường hệ tiêu hóa, giải độc, giảm đầy hơi, thanh nhiệt. Trà Phổ Nhĩ giảm cân hiệu quả, hỗ trợ tan mỡ, làm đẹp da…
Uống trà thường xuyên giúp cải thiện sự tỉnh táo và tư duy sắc bén và cũng được sử dụng để giảm cholesterol cao. Trà Phổ Nhĩ có chứa caffeine, mặc dù không nhiều chất caffeine như các loại trà khác. Caffeine kích thích hệ thống thần kinh trung ương, tim và các cơ.
Trà Phổ Nhĩ chứa chất chống oxy hoá và các chất khác có thể giúp bảo vệ tim và mạch máu. Trong nước trà có chứa một lượng nhỏ chất lovastatin. Lovastatin là một loại thuốc dùng để giảm cholesterol trong máu.
Những lợi ích mà trà Phổ Nhĩ mang lại cho sức khỏe
Cách pha trà Phổ Nhĩ giảm cân
Trà có ngon hay không còn dựa vào cách pha trà có chuẩn chỉ hay không. Để có được bình trà ngon, ban đầu cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu. Đầu tiên bạn phải có một lượng trà vừa đủ đã được tách ra khỏi bánh. Thứ hai phải có một bộ ấm trà tử sa. Cuối cùng phải chuẩn bị nước sôi khoảng 90 độ.
Cũng như các loại trà khác, khi pha trà Phổ Nhĩ cần thực hiện theo các bước: Tráng ấm trà, cho trà vào và đổ nước sôi dưới 90 độ C vào để đánh thức trà, lắc đều và đổ nước đi ngay. Sau đó, tiếp tục đổ nước vào và được ngâm khoảng 1 phút là có thể sử dụng. Khi rót nước ra uống nên để lại một chút trà trong ấm. Làm như vậy để khi thêm nước thứ 2 trà vẫn đậm đà, thơm ngọt.
Bánh chưng gù thường xuất hiện trong những dịp lễ, tết và những ngày trọng đại. Gọi là “bánh gù” vì sự khác biệt về hình dạng. Thay vì hình vuông thì đây là phiên bản “gù”. Đặc biệt cách chế biến vô cùng độc đáo, đó là sự kết hợp của một lớp nhân mỡ, đậu xanh và gạo nếp. Được gói bằng lá dong rừng, dùng lạt buộc chặt sau đó luộc nhừ bằng bếp củi.
Hoàng Ngọc Ánh
Lượt xem: 844
Lưu ý, trà Phổ Nhĩ nếu không được bảo quản đúng cách, nó sẽ bị mốc. Khi phát hiện trà bị mốc, mà không được xử lý sẽ tạo ra rất nhiều vi khuẩn có hại. Ảnh hưởng đến sức khỏe và có thể gây ra các bệnh nghiêm trọng. Do đó nên chúng ta nên bỏ đi không dùng nữa.
Trên đây là câu trả lời cho câu hỏi uống gì để giảm cân hiệu quả. Cần kết hợp uống trà Phổ Nhĩ với tập luyện thể dục thể thao, xây dựng một chế độ ăn lành mạnh chắc chắn bạn sẽ lấy lại vóc dáng thon gọn. Chúc bạn luôn mạnh khỏe có chế độ giảm cân an toàn, hiệu quả.
Tiếp tục đọc
Chia sẻ nếu bạn thấy hữu ích:
Hà Giang Foods
Kết nối với mình qua
Với một lòng nhiệt thành sâu sắc, chúng tôi muốn mang hương vị truyền thống của các đặc sản Hà Giang, nét đẹp của thiên nhiên và con người nơi địa đầu Tổ quốc đến mọi miền đất nước.