Category Archives: Blog

Lễ hội xuống đồng của người Tày Hà Giang có gì đặc biệt? 

Hàng năm, cứ mỗi độ Xuân về, đồng bào các dân tộc Hà Giang tưng bừng với các lễ hội như: Gầu tào của người Mông, cúng thần rừng của người Dao. Đặc biệt "Lễ hội Xuống Đồng" là một trong những lễ hội đặc sắc của dân tộc Tày....

Hồng trà khô có nguồn gốc từ đâu?

Hồng trà khô là một loại trà quý hiếm. Là thức uống được sử dụng nhiều trên thế giới chỉ sau nước uống. Đây là một loại nguyên liệu tạo nên hương vị đặc biệt cho món trà sữa, trà giải nhiệt. Trong bài viết này, chúng ta cùng tìm...

Rau dớn xào lá đu đủ có độc không?

Ẩm thực Hà Giang không chỉ nổi tiếng với nhiều món ăn từ thịt như: Trâu khô gác bếp, thắng cố, lợn cắp nách, gà đồi… Các loại bánh dân tộc như bánh chưng gù, bánh tam giác mạch... Ít ai ngờ rằng loại rau cỏ mọc hoang dại của...

Trà phổ nhĩ giảm cân – Cách dùng trà hiệu quả nhất?

Bên cạnh chế độ ăn uống khoa học và kế hoạch luyện tập thể dục, thể thao hợp lý, thì việc uống các loại trà giảm cân từ thiên nhiên cũng là một phương pháp an toàn và hiệu quả. Trà phổ nhĩ giảm cân luôn là lựa chọn của...

Hà Giang có đặc sản gì? Địa chỉ mua đặc sản làm quà ở đâu? 

Hà Giang không chỉ nổi tiếng bởi phong cảnh thiên nhiên hùng vĩ, thơ mộng. Nơi đây còn lưu giữ được nét văn hóa truyền thống của các dân tộc thiểu số vùng cao. Đến đây, bạn sẽ được thưởng thức những món ăn lạ miệng mang đậm hương vị...

Lễ hội Gầu Tào Hà Giang diễn ra vào thời gian nào? 

Đến Hà Giang những ngày đầu năm mới, du khách sẽ không khỏi ngỡ ngàng trước vẻ đẹp của hoa đào, hoa mận đua nhau khoe sắc. Nơi đây còn thu hút du khách bởi các lễ hội đầu xuân. Lễ hội lớn nhất của người dân tộc Mông vùng...

Thịt trâu gác bếp xào tỏi- cần nguyên liệu gì?

Thịt trâu gác bếp xào tỏi là món ăn đặc sản của người vùng cao phía Bắc. Món ăn này là sự hòa quyện hoàn hảo giữa vị dịu ngọt của thịt trâu xen lẫn với mùi thơm của tỏi, mang đậm hương vị núi rừng. Khi thưởng thức một...

Cây dớn rừng có độc không?

Cây dớn rừng có tên khoa học là Diplazium esculentum. Cây thuộc họ dương xỉ, mọc hoàn toàn từ tự nhiên. Hiện nay loại rau này rất phổ biến, được dùng trong những bữa ăn hàng ngày. Tuy nhiên loại cây này có độc không? Sử dụng như thế nào...

Công dụng của táo Tân Cương như thế nào? 

Táo đỏ Tân Cương có rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Không chỉ là thực phẩm bổ dưỡng mà đây còn là thảo dược quý trong Đông Y. Vậy, táo đỏ Tân Cương là gì? Công dụng của táo Tân Cương như thế nào? Các bạn đã...

Rau dớn là rau gì? Công dụng của chúng như thế nào?

Rau dớn là một món ăn đặc sản. Tuy nhiên, loại rau này chỉ sinh trưởng và phát triển ở miền núi phía Bắc. Nhiều người sẽ không biết hoặc chưa từng được ăn. Bài viết này của HaGiang Foods sẽ trả lời câu hỏi rau dớn là rau gì?...