Mua giống rau ngũ gia bì ở đâu?

Rau ngũ gia bì là đặc sản vùng cao nguyên đá Hà Giang. Những năm gần đây, rau ngũ gia bì đã trở thành một món ăn nổi tiếng. Chính vì vậy nhiều người đã tìm địa chỉ uy tín để mua cây giống. Vậy, mua giống rau ngũ gia bì ở đâu uy tín? Cùng HaGiang Foods tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé!

Rau ngũ gia bì là rau gì?

Rau ngũ gia bì là cây bụi, mọc hoang dại trên vùng cao nguyên đá Hà Giang. Cây trưởng thành cao từ 1-5m, cành vươn dài, có gai, sống dựa. Lá kép mọc so le, thường có 3-5 lá chét, cuống lá có bẹ và gai. Ngọn non màu tím, khi già sẽ xanh dần. Cụm hoa phân nhánh gồm 3-7 tán mọc ở ngọn nhánh. Hoa có 5 lá đài, 5 cánh hoa màu vàng lục, nhị 5, bầu 2 ô. Quả hình cầu, hơi dẹt, khi chín màu đen, chứa hai hạt.

Thành phần dinh dưỡng trong 100g rau ngũ gia bì:

Ngọn non chứa saponin, hoạt chất này rất tốt cho sức khỏe, được gọi là nhân sâm của người miền núi. Trong 100g rau ngũ gia bì có khoảng 4,5 – 7g protit, 0,5-0,7g tinh dầu sabinen, 0,11g lysin, 2,2g hydratcacbon; 0,22g photpho; 0,26g chất sắt; 11,5 mg vitamin C; 0,6 mg caroten…

Cây ngũ gia bì được trồng nhiều ở đâu?

Rau ngũ gia bì thích hợp với khí hậu mát mẻ, rau được trồng nhiều tại huyện Quản Bạ tỉnh Hà Giang. Với cách trồng đơn giản, chỉ cần cắt cành, giâm xuống đất là cây mọc tự nhiên. Thu hoạch quanh năm bằng cách hái ngọn. Trồng một lần thu hoạch nhiều năm.

Từ khi trở thành đặc sản rau ngũ gia bì đã được nhân rộng và được trồng ở các huyện và cả các xã lân cận. Đây là loại rau có thế mạnh về kinh tế. Được nghiên cứu để phát triển thành cây hàng hóa với hy vọng cung cấp được số lượng lớn.

Công dụng của rau ngũ gia bì

– Rau có tác dụng chống oxy hóa mạnh, chống lão hóa, chống mệt mỏi tương tự nhân sâm.

– Tán ứ chỉ thống, khử phong thanh nhiệt, tiêu thũng giải độc.

– Làm thuốc bổ nâng cao sức của các cơ, gia tăng miễn dịch. Một số hoạt chất có trong rau ngũ gia bì còn có khả năng kháng tế bào ung thư, kháng virus, điều chỉnh chức năng miễn dịch.

– Tăng cường trí nhớ, hoạt huyết hành khí.

– Các bệnh phụ khoa, chữa đàn ông liệt dương.

– Chữa các bệnh dạ dày, bệnh tê thấp.

– Nhất là tác dụng chữa bệnh chậm lớn ở trẻ em.

Từ những tác dụng của ngũ gia bì, ngọn cây non được người dân miền núi, đặc biệt tại Hà Giang sử dụng làm rau ăn hàng ngày. Giúp người dân tăng cường sức khỏe, sức dẻo dai của gân cốt khi leo núi và có khả năng chống chịu với thời tiết vô cùng khắc nghiệt trên vùng cao nguyên đá này.

Rau ngũ gia bì nấu món gì ngon?

– Rau ngũ là loại rau lành tính, có vị ngọt nhẹ, mát, mùi thơm. Ăn một lần sẽ nhớ mãi vị ngọt thơm của loại rau này. Sử dụng phần ngọn rau còn non, rửa sạch phần sau đã nhặt.

– Ngũ gia bì kết hợp với tất cả các loại thịt, đều rất ngon. Rau xào thịt bò, thịt trâu, thịt lợn… Xào với thịt lợn sẽ ngon hơn, nên chọn thịt ba chỉ để hòa lẫn cả nạc và mỡ của thịt làm hòa quyện vị của rau thêm đậm đà.
– Ngũ gia bì hương xào trứng: Băm nhỏ rồi cho vào chảo. Xào rau thêm gia vị vừa đủ đến chín tái rồi bỏ trứng vào, đợi trứng chín thì bỏ ra và dùng ngay sẽ ngon hơn.

– Ngũ gia bì hương nấu canh thịt băm, canh cua, tôm… Nhưng ngon nhất vẫn là nấu suông, vừa ăn vừa nhai từ từ để cảm nhận vị thơm, vị ngọn trong cuống lưỡi khi thưởng thức món canh này.

Mua giống rau ngũ gia bì ở đâu?

Hiện nay cây giống rau ngũ gia bì vẫn còn rất hiếm, nguồn cung chưa đủ cầu. Với nhu cầu của thị trường, HaGiang Foods đã liên kết với vườn ươm tại các huyện vùng cao nguyên đá Hà Giang để ươm giống, nhân giống. Cung cấp giống cho các tỉnh lân cận và thành phố lớn trên 30.000 cây giống/ năm. Với tỷ lệ sống trên 95%, cây giống của chúng tôi được khách hàng đánh giá rất cao.

Ngoài ra, HaGiang Foods chuyên cung cấp số lượng lớn rau ngũ gia bì cho các nhà hàng, khách sạn lớn ở Hà Nội và các tỉnh lân cận. Qua nhiều năm rau đã trở thành đặc sản nổi tiếng được nhiều người biết đến và sử dụng.

Để mua giống rau ngũ gia bì hoặc rau ăn, bạn liên hệ với cửa hàng HaGiang Foods có địa chỉ tại Tổ 15, phường Nguyễn Trãi, thành phố Hà Giang, tỉnh Hà Giang. Chúng tôi chuyên đặc sản Hà Giang uy tín và chất lượng. Bạn có thể liên hệ theo số hotline 0358.368.699 hoặc truy cập website https://hagiangfoods.com/ để mua hàng nhanh nhất.

Trên đây là địa chỉ mua giống rau ngũ gia bì uy tín bạn nên tham khảo. Hy vọng rằng bạn đọc đã biết thêm một địa chỉ cung cấp cây giống và các đặc sản Hà Giang khắp mọi miền Tổ Quốc. Đừng quên theo dõi các bài viết sau để biết thêm về kỹ thuật trồng và chăm sóc loại rau đặc sản này nhé!