Cây táo đỏ Tân Cương trồng nhiều nhất ở đâu?

Cây táo đỏ Tân Cương là loại cây có từ lâu đời. Cây có nguồn gốc từ Tân Cương, Trung Quốc. Cây cho thu hoạch quả vào những tháng cuối năm. Quả táo đỏ không chỉ có hàm lượng dinh dưỡng cao mà còn rất tốt cho sức khỏe. Cùng tìm hiểu cây này được trồng nhiều nhất ở đâu nhé!

Cây táo đỏ Tân Cương có nguồn gốc từ Trung Quốc từ hơn 4.000 năm trước

Cây táo đỏ Tân Cương là cây gì?

Cây táo đỏ Tân Cương tên gọi tiếng anh là Jujube hay China Red Jujube. Cây thuộc họ thực vật có nguồn gốc từ Trung Quốc hơn 4.000 năm trước. Cây trồng chủ yếu để thu hoạch quả. Có thể ăn quả tươi hoặc dùng để sấy khô. Giống táo đỏ Tân Cương này dễ trồng và thích nghi với mọi loại khí hậu. Cây có thể chịu được thời tiết khắc nghiệt nắng lắm mưa nhiều.

Đặc điểm của cây táo đỏ Tân Cương

Táo đỏ Tân Cương là cây thân gỗ. Cây có gai, lá xanh, quả khi chín màu đỏ. Cây được trồng nhiều ở Trung Quốc, Hàn Quốc hay Ấn Độ. Cây táo thường cao 1 đến 2 mét. Cây sinh trưởng rất nhanh, có nhiều tán xòe rộng, rậm rạp. Lá viền răng cưa, màu xanh sáng bóng. Phần đầu lá nhọn và mọc so le nhau. Hoa nhỏ có 5 cánh, màu trắng, mọc thành chùm. Quả lúc non có màu xanh, khi chín có màu đỏ hồng, thon dài và tròn đầu, vỏ mỏng. Quả to bằng ngón chân cái có hạt nhỏ và cùi dày.

Táo chín thu hoạch có màu đỏ từ trong ra ngoài. Khi chín có hương thơm, vị ngọt, cùi dày, ăn được cả vỏ. Táo đỏ Tân Cương sau khi thu hoạch có thể lưu trữ ở nhiệt độ phòng khoảng một tuần. Khi bảo quản lạnh có thể giữ được táo lâu hơn.

Cây táo đỏ Tân Cương được trồng nhiều nhất ở đâu?

Trung Quốc có lịch sử lâu đời trồng và ăn táo đỏ. Cây táo có khả năng thích ứng mạnh mẽ với nhiều môi trường sinh trưởng. Nổi tiếng nhất phải kể đến vùng Tân Cương. Tân Cương được biết đến là vùng đất giàu tài nguyên ánh sáng và nhiệt, đặc biệt là lưu vực sông Tarim ở phía Nam Tân Cương. Nơi đây có thời gian nắng kéo dài, khô hạn, ít mưa. Việc chênh lệch nhiệt độ ngày đêm lớn, đây là điều kiện có lợi để tích tụ chất khô dinh dưỡng. Do nhiệt độ cao, nắng nóng nên sâu bệnh hầu như không có. Chính vì vậy đây là điều kiện tốt nhất cho táo đỏ phát triển hoàn toàn tự nhiên.

Hiện tại, diện tích trồng táo đỏ ở Tân Cương đã lên đến 4,8 triệu mẫu. Diện tích này phân bổ xung quanh sa mạc Taklamakan. Những cây táo đỏ không chỉ tạo thành bức tường chắn cát cho ốc đảo này. Giờ đây còn trở thành “quả vàng” để nông dân Tân Cương làm giàu.

Táo đỏ loại quả vàng của người dân Tân Cương -Trung Quốc

Với giá trị kinh tế mà táo đỏ mang lại, hiện nay không chỉ Trung Quốc, táo đỏ Tân Cương cũng được trồng nhiều tại Hàn Quốc và Ấn Độ. Đây sẽ là loại cây hứa hẹn mang lại thu nhập cao và bền vững cho người dân.

Tại sao táo đỏ Tân Cương lại được ưa chuộng?

Táo đỏ tươi được mệnh danh là “vua vitamin C”. Hàm lượng vitamin C trong mỗi 100g táo đỏ tươi có thể đạt tới 200-500mg. Hàm lượng này gấp 10 lần so với quả Kiwi. Vỏ táo cũng chứa hàm lượng chất xơ rất cao.

Táo đỏ khi sấy khô có vị ngọt, tính ấm. Trong táo đỏ có chứa axit amin, axit hữu cơ, cellulose, flavonoid, carotene, canxi, sắt, phốt pho, vitamin B2, C và một số nguyên tố vi lượng có lợi cho cơ thể con người. Theo y học cổ truyền Trung Quốc loại quả này có công năng dưỡng khí, điều hòa thân thể, dưỡng sắc. Có tác dụng dưỡng huyết an thần. Vậy nên, táo đỏ thường được dùng trong các trường hợp như: ăn không tiêu, mệt mỏi, kinh nguyệt không đều.

Các nghiên cứu khác cũng chỉ ra rằng, táo đỏ Tân Cương Táo đỏ có giá trị dinh dưỡng cao. Trong dân gian người ta cũng tương truyền câu nói: “Mỗi ngày ăn ba quả táo đỏ, trẻ mãi không già”. Một số vùng của Trung Quốc còn tồn tại phong tục tặng táo đỏ cho đôi nam nữ sắp kết hôn, trong đêm tân hôn, cô dâu chú rể sẽ cùng ăn táo đỏ với ý nguyện sớm sinh quý tử.

Táo đỏ Tân Cương có thể ăn liền không cần chế biến. Nấu cháo, pha trà đều ích tâm và rất tốt cho sức khỏe. Hôm nay HaGiang Foods sẽ chia sẻ với bạn đọc cách ngâm rượu táo đỏ, đây là một bài thuốc nếu sử dụng thường xuyên, đúng điều độ sẽ mang lại hiệu quả rất tốt.

Táo đỏ Tân Cương ngâm rượu

Nguyên liệu cần chuẩn bị

– Táo Đỏ: 1kg táo đỏ khô

– Rượu Trắng: 4-5 lít.

– Bình thủy tinh.

Táo đỏ ngâm rượu nên chọn những quả vừa, đều màu, vỏ mỏng càng nhăn nhiều càng tốt. Rượu để ngâm rượu táo đỏ là loại rượu trắng nguyên chất, nếu được rượu nếp thì càng tốt. Bình thủy tinh hoặc chum sành để ngâm rượu là tốt nhất. Hạn chế dùng các loại bình nhựa vì trong quá trình ngâm tiết ra nhiều chất không tốt cho cơ thể.

Cả táo đỏ khô và táo đỏ tươi đều có thể sử dụng để ngâm rượu. Tuy nhiên, với cùng một cách ngâm, rượu táo đỏ khô sẽ có thời hạn sử dụng dài hơn rất nhiều so với rượu táo đỏ tươi.

Cách ngâm rượu táo đỏ

Bước 1. Táo đỏ khô sau khi mua về sẽ rửa qua với nước muối loãng, sau đó tráng lại một lượt với rượu trắng và vớt ra để ráo.

Bước 2. Dùng dao khía một đường trên quả táo để khi ngâm rượu chất trong quả táo thúc ra dễ dàng hơn. Có thể thái thành lát nhỏ theo chiều ngang của quả. Tùy vào sở thích của mỗi người mà để nguyên quả hoặc chế biến.

Bước 3. Táo sau khi sơ chế xong sẽ cho vào bình và đổ rượu vào ngập táo. Trung bình 1kg táo đỏ khô sẽ ngâm cùng 4 đến 5 lít rượu. Bình rượu táo đỏ khô phải được đậy nắp kín. Chú ý bảo quản ở những nơi khô ráo sạch sẽ. Tránh nơi ẩm thấp và tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời.

Công dụng của rượu táo đỏ

Rượu táo đỏ rất tốt cho sức khỏe được nhiều người sử dụng

Táo đỏ có rất nhiều chất tốt cho sức khỏe và được nhiều người tin dùng. Rượu táo đỏ cũng không ngoại lệ. Ngoài việc làm ấm cơ thể, chống cảm lạnh rượu táo đỏ còn thúc đẩy lưu thông máu, tăng cường sức mạnh của lá lách, dạ dày, nuôi dưỡng máu và làm dịu tâm trí. Những người bị bệnh thiếu máu, sinh lý yếu, sử dụng rượu táo đỏ sẽ rất tốt.

Cách sử dụng rượu táo đỏ Tân Cương hiệu quả nhất

Các loại rượu thảo dược chỉ phát huy tốt công dụng khi sử dụng đúng liều lượng và đúng cách. Không nên lạm dụng và sử dụng quá nhiều sẽ không mang lại tác dụng mà còn có thể phản tác dụng. Khi sử dụng rượu táo đỏ bạn cần lưu ý:

Thời gian ngâm trên 3 tháng là có thể uống được.
Mỗi ngày chỉ nên uống 1 đến 2 lần. Mỗi lần 1 hoặc 2 ly, không được uống quá 60ml/ngày.
Tuyệt đối không uống vào lúc đói. Thời gian uống tốt nhất sau bữa ăn tối.
Rượu táo đỏ nếu quá Nên sử dụng điều độ và đúng liều lượng được khuyến khích để phát huy tốt tác dụng nhất.

Bài viết trên của HaGiang Foods vừa chia sẻ với bạn đọc nguồn gốc cây táo đỏ Tân Cương. Qua bài viết này bạn biết được cách ngâm rượu táo đỏ khô Tân Cương thơm ngon đúng chuẩn. Cùng với đó là cách sử dụng rượu táo đỏ hiệu quả nhất. Hy vọng những thông tin trên hữu ích với bạn.

Tiếp tục đọc