THỊT TRÂU GÁC BẾP

Thịt trâu gác bếp- hay còn gọi là thịt trâu hun khói- là món ăn truyền thống của người Thái đen, người Mông vùng núi Tây Bắc. Thịt trâu tươi được ướp kỹ bằng muối, mắc khén, hạt dổi, gừng, tỏi, ớt rồi hun khói từ bếp củi nghiến suốt nhiều ngày liền.

Khi xé ra, từng thớ thịt đỏ au, thơm nồng mùi khói bếp quyện cùng vị cay nhẹ, bùi bùi của mắc khén – một lần ăn là nhớ mãi. Sản phẩm hoàn toàn không chất bảo quản, không phụ gia, phù hợp làm mồi nhậu, quà biếu, đồ ăn tiện lợi cho gia đình bận rộn.

Thông tin chi tiết:

• Thành phần: 100% thịt trâu tươi, muối, ớt, tỏi, gừng, mắc khén, hạt dổi. Không phẩm màu – không chất bảo quản – không hàn the.

• Nguồn gốc: Làm thủ công bởi đồng bào Thái/Mông tại Sơn La, Điện Biên, Hà Giang.

• Khối lượng: Gói 200g / 500g / 1kg (đóng hút chân không hoặc hộp quà tặng).

• Mùi vị: Mặn nhẹ, thơm mùi khói đặc trưng, vị cay nhẹ hậu bùi, càng nhai càng ngọt thịt.

• Hướng dẫn sử dụng:

  • Ăn ngay sau khi xé nhỏ sợi (có thể hấp hoặc nướng lại cho mềm hơn).

  • Chấm với chẩm chéo, tương ớt, mắm ớt, hoặc muối chanh tiêu.

  • Có thể xào lại với sả ớt, nấu cháo, hoặc ăn kèm salad.

• Bảo quản: Ngăn mát tủ lạnh (dùng trong 1–2 tháng), hoặc ngăn đông nếu bảo quản lâu hơn.

• Hạn sử dụng: 6 tháng kể từ ngày sản xuất (ghi trên bao bì).

Lý do bạn nên thử thịt trâu gác bếp chuẩn Tây Bắc:

• 🔥 Hun khói bếp – không sấy công nghiệp

• 🧂 Gia vị rừng đặc trưng: mắc khén – hạt dổi – gừng núi

• ✅ Sạch – an toàn – thủ công 100% – không chất bảo quản

• 🎁 Quà biếu Tết, biếu sếp, bạn bè – sang mà ý nghĩa

Gợi ý dùng ngon nhất:

• Nướng lại bằng lò, than hoặc bếp ga: Mềm, thơm mùi khói rõ hơn

• Chấm chẩm chéo hoặc mắm tỏi ớt: Vị Tây Bắc trọn vẹn

• Uống kèm rượu ngô, rượu táo mèo: Tuyệt phẩm nhậu đúng điệu

• Xé sợi làm topping salad hoặc cháo: Lạ miệng, bổ dưỡng

GIÁ BÁN:

800.000đ/kg.

400.000đ/500gr

160.000đ/200g

Thông Tin Liên Hệ:

Hotline/ Zalo: 0358.368.699

Website: hagiangfoods.com

Email: [email protected]