Ớt gió Hà Giang được đánh giá rất cao về chất lượng. Một loại gia vị núi rừng chỉ có ở vùng cao nguyên đá. Ớt gió mọc tự nhiên, mỗi năm cho thu hoạch một lần. Để biết thêm về loại gia vị đặc biệt này thu hoạch vào thời điểm nào trong năm? Tại sao thu hoạch khi ớt còn xanh? Cùng HaGiang Foods tìm hiểu ngay sau đây nhé!
Ớt gió Hà Giang có đặc điểm gì?
-
Quả nhỏ li ti, có mùi thơm đặc trưng của thảo mộc, thiên nhiên.
-
Độ cay của ớt gió vừa phải, không quá nồng, hăng.
Ớt gió thu hoạch mùa nào trong năm?
Ớt gió Hà Giang thường cho thu hoạch từ tháng 6 đến tháng 8 hàng năm. Thông thường, người ta sẽ thu hoạch ớt khi còn xanh giúp ớt giữ được độ giòn, cay dịu, thơm ngon. Ớt thường được sử dụng ngay khi còn tươi hoặc ngâm cùng với muối, tỏi để tạo nên những thức chấm đặc biệt. Để bảo quản được thời gian dài, người dân bản địa đã xóc muối, ngâm giấm… phương pháp này có thể bảo quản ớt trong vòng 1-2 năm mà vẫn giữ được độ giòn và hương vị đặc biệt trong quả ớt.
Ớt gió Hà Giang có nhiều ở đâu?
Ớt gió Hà Giang và những tác dụng đối với sức khỏe
Ớt gió là một loại cây mọc tự nhiên trong rừng, quả nhỏ xíu, vị cay, thơm khác biệt so với các loại ớt khác. Không chỉ là một loại gia vị, ớt gió còn có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe.
-
Tăng cường hệ tiêu hóa:
Trong thành phần ớt gió chứa một lượng lớn chất xơ, giúp kích thích quá trình tiêu hóa và hấp thụ các chất dinh dưỡng. Điều này có ý nghĩa quan trọng trong việc duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh.
-
Giảm đau và viêm:
Các hợp chất có trong ớt gió có khả năng giảm đau và chống viêm. Làm giảm các triệu chứng đau nhức cơ thể và các vấn đề liên quan đến viêm nhiễm.
-
Tăng cường hệ miễn dịch:
Ớt gió chứa nhiều vitamin C, một chất chống oxy hóa mạnh, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch. Vitamin C cũng có vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ sản xuất collagen, làm da mịn màng và chống lão hóa.
-
Giảm cân:
Chất capsaicin có trong ớt gió giúp tăng cường quá trình đốt cháy mỡ và giảm cảm giác thèm ăn. Việc tiêu thụ ớt gió có thể giúp quá trình giảm cân của bạn hiệu quả.
Ớt gió Hà Giang cải thiện tuần hoàn máu:
Capsaicin trong ớt gió có tác dụng làm giãn mạch máu và cải thiện tuần hoàn máu. Điều này giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, cao huyết áp và đột quỵ.
Tuy nhiên, việc sử dụng ớt gió phải cân đối và dùng mức độ phù hợp. Không nên ăn quá nhiều. Nếu bạn có vấn đề dạ dày không nên sử dụng.
Mua ớt gió Hà Giang ở đâu uy tín?
HaGiang Foods cam kết với khách hàng các nội dung sau:
- Kiểm tra, đóng hàng cẩn thận trước khi giao, tránh các tình trạng hỏng, vỡ hàng khi tới tay người tiêu dùng
- Không sử dụng chất bảo quản, chất tạo màu cho sản phẩm
- Quá trình chế biến chế biến đúng tiêu chuẩn, hợp vệ sinh
- Khách hàng được kiểm tra hàng trước khi thanh toán
- Sản phẩm có nguồn gốc xuất xứ, rõ ràng.
Liên hệ với chúng tôi:
- Hotline/ Zalo: 0358.368.699
- Website: https://hagiangfoods,com/
- Email: hagiangfoodsandtravel@gmail,com
- Địa chỉ: 212 đường Nguyễn Trãi, phường Nguyễn Trãi, thành phố Hà Giang, tỉnh Hà Giang.