Ớt gió Hà Giang thu hoạch mùa nào trong năm?

Ớt gió Hà Giang được đánh giá rất cao về chất lượng. Một loại gia vị núi rừng chỉ có ở vùng cao nguyên đá. Ớt gió mọc tự nhiên, mỗi năm cho thu hoạch một lần. Để biết thêm về loại gia vị đặc biệt này thu hoạch vào thời điểm nào trong năm? Tại sao thu hoạch khi ớt còn xanh? Cùng HaGiang Foods tìm hiểu ngay sau đây nhé!

*Ớt gió Hà Giang loại quả li ti như hạt đỗ, thơm mùi thảo mộc*

Ớt gió Hà Giang có đặc điểm gì?

Cây ớt gió Hà Giang còn gọi là ớt gió Đồng Văn. Cây ớt sống ở vùng cao nguyên đá Đồng Văn, nơi có khí hậu mát mẻ, quanh năm sương mù bao phủ. Ớt gió mọc tự nhiên, sinh tồn dưới khí hậu khắc nghiệt của thiên nhiên. Cây ớt con mọc lên từ những hạt ớt do chim phát tán. Trải qua những cơn nắng cháy da trên đồi đất đỏ pha đá vôi. Cây đâm chồi sau những cơn mưa chiều. Sống ở nơi có khí hậu lạnh giá, chính điều kiện, thổ nhưỡng và khí hậu đã mới tạo ra những quả ớt nhỏ li ti nhưng mùi vị rất đặc biệt và tinh khiết.

Điểm đặc biệt của ớt gió Hà Giang không loại ớt nào có được chính là:

Quả nhỏ li ti, có mùi thơm đặc trưng của thảo mộc, thiên nhiên.
Độ cay của ớt gió vừa phải, không quá nồng, hăng.

Ớt gió thu hoạch mùa nào trong năm?

Ớt gió Hà Giang thường cho thu hoạch từ tháng 6 đến tháng 8 hàng năm. Thông thường, người ta sẽ thu hoạch ớt khi còn xanh giúp ớt giữ được độ giòn, cay dịu, thơm ngon. Ớt thường được sử dụng ngay khi còn tươi hoặc ngâm cùng với muối, tỏi để tạo nên những thức chấm đặc biệt. Để bảo quản được thời gian dài, người dân bản địa đã xóc muối, ngâm giấm… phương pháp này có thể bảo quản ớt trong vòng 1-2 năm mà vẫn giữ được độ giòn và hương vị đặc biệt trong quả ớt.

*Ớt gió Đồng Văn Hà Giang gia vị thiên nhiên ban tặng*

Ớt gió Hà Giang có nhiều ở đâu?

Cách trung tâm thành phố Hà Giang 150km, Đồng Văn là một huyện vùng núi phía Bắc tỉnh Hà Giang, nơi đây được thiên nhiên ưu đãi nhiều thắng cảnh đẹp và di tích lịch sử nổi tiếng như: Phố cổ Đồng Văn, cột cờ Lũng Cú, Dinh thự Họ Vương, Dốc Thẩm Mã…

Trước đây, ớt gió là cây mọc tự nhiên trong rừng. Những năm gần đây ớt gió được trồng làm cây hàng hóa nhưng sản lượng còn thấp. Cây ớt gió được trồng nhiều tại các thôn bản ven thị trấn Đồng Văn. Ớt gió đã tạo thu nhập khá cho người dân địa phương.

Ớt gió Đồng Văn là sản phẩm thời vụ được nhiều doanh nghiệp thu mua trực tiếp. Vì vậy độ khan hiếm cao nên ớt gió tươi có giá khá cao. Thông thường, giá ớt gió Hà Giang giao động từ 450.000đ – 650.000đ/kg.

Ớt gió Hà Giang và những tác dụng đối với sức khỏe

Ớt gió là một loại cây mọc tự nhiên trong rừng, quả nhỏ xíu, vị cay, thơm khác biệt so với các loại ớt khác. Không chỉ là một loại gia vị, ớt gió còn có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe.

Tăng cường hệ tiêu hóa:

Trong thành phần ớt gió chứa một lượng lớn chất xơ, giúp kích thích quá trình tiêu hóa và hấp thụ các chất dinh dưỡng. Điều này có ý nghĩa quan trọng trong việc duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh.

Giảm đau và viêm:

Các hợp chất có trong ớt gió có khả năng giảm đau và chống viêm. Làm giảm các triệu chứng đau nhức cơ thể và các vấn đề liên quan đến viêm nhiễm.

Tăng cường hệ miễn dịch:

Ớt gió chứa nhiều vitamin C, một chất chống oxy hóa mạnh, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch. Vitamin C cũng có vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ sản xuất collagen, làm da mịn màng và chống lão hóa.

Giảm cân:

Chất capsaicin có trong ớt gió giúp tăng cường quá trình đốt cháy mỡ và giảm cảm giác thèm ăn. Việc tiêu thụ ớt gió có thể giúp quá trình giảm cân của bạn hiệu quả.

Ớt gió Hà Giang cải thiện tuần hoàn máu:

Capsaicin trong ớt gió có tác dụng làm giãn mạch máu và cải thiện tuần hoàn máu. Điều này giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, cao huyết áp và đột quỵ.

Tuy nhiên, việc sử dụng ớt gió phải cân đối và dùng mức độ phù hợp. Không nên ăn quá nhiều. Nếu bạn có vấn đề dạ dày không nên sử dụng.

Mua ớt gió Hà Giang ở đâu uy tín?

Ớt gió rất giống các loại ớt thông thường như ớt chỉ thiên và ớt thóc…Vì vậy nhiều người tiêu dùng đã mua nhầm, ảnh hưởng đến trải nghiệm người dùng cũng như hình ảnh của sản phẩm. Để có thể mua được sản phẩm ớt gió Hà Giang hãy liên hệ ngay với HaGiang Foods nhé!

Là một trong những đơn vị được khách hàng chọn mặt gửi vàng trong làng đặc sản Hà Giang. Chúng tôi trân trọng giới thiệu đến khách hàng các sản phẩm đặc sản vùng cao nguyên đá như: Mật ong hoa bạc hà, bánh chưng gù, chẳm chéo, các loại thịt trâu, bò, lợn treo gác bếp, chè shan tuyết cổ thụ, mắc khén, hạt dổi. Đặc sản Hà Giang còn có các loại rau rừng như rau ngũ gia bì, rau dớn, rau ngót rừng, rau bò khai… Với mong muốn là cầu nối đưa các sản phẩm tiêu biểu của bà con Hà Giang đến gần hơn với người dùng trong và ngoài nước và ngược lại.

Ớt gió Đồng Văn xóc muối - Đặc sản Hà Giang đang bán chạy — *Ớt gió Đồng Văn xóc muối – Đặc sản Hà Giang đang bán chạy*

HaGiang Foods cam kết với khách hàng các nội dung sau:

Kiểm tra, đóng hàng cẩn thận trước khi giao, tránh các tình trạng hỏng, vỡ hàng khi tới tay người tiêu dùng
Không sử dụng chất bảo quản, chất tạo màu cho sản phẩm
Quá trình chế biến chế biến đúng tiêu chuẩn, hợp vệ sinh
Khách hàng được kiểm tra hàng trước khi thanh toán
Sản phẩm có nguồn gốc xuất xứ, rõ ràng.

Liên hệ với chúng tôi:

Hotline/ Zalo: 0358.368.699
Website: https://hagiangfoods,com/
Email: hagiangfoodsandtravel@gmail,com
Địa chỉ: 212 đường Nguyễn Trãi, phường Nguyễn Trãi, thành phố Hà Giang, tỉnh Hà Giang.