Giá chè shan tuyết do yếu tố nào quyết định?

Bạn là người sành trà, đang tìm hiểu về trà shan tuyết. Khi tham khảo trên thị trường mỗi nơi có một mức giá bán khác nhau. Rất nhiều người thắc mắc và đặt ra câu hỏi sao giá chè shan tuyết Hà Giang cao vậy? Yếu tố nào quyết định giá của loại đặc sản này? Hôm nay Hà Giang Foods sẽ cùng bạn tìm câu trả lời nhé!

Trà shan tuyết là gì?

Những búp chè có lông mao màu trắng bao phủ giống như một lớp tuyết mỏng

Chè shan tuyết là cây thuộc họ cây chè xanh. Trà shan tuyết là cái tên chính thức và chính xác để nói về loại trà đặc biệt này. Đây là cây chè cổ thụ vài trăm tuổi, hoàn toàn mọc tự nhiên, không dùng phân bón hóa học và thuốc trừ sâu. Chè tuyết là búp chè có lông mao màu trắng bao phủ một lớp tuyết mỏng. Chè shan khi pha có màu vàng óng tự nhiên như mật ong. Mùi thơm đặc trưng, vị hơi chát nhẹ ở đầu lưỡi mà đượm ngọt ở cổ họng.

Điểm khác biệt của chè shan tuyết với các loại chè khác đó là:

Trà san tuyết Hà Giang có các đặc điểm về hình thái và chất lượng nổi bật. Cây sống trên vùng núi cao trên 1500m so với mực nước biển. Chè Shan tuyết sống trong vùng khí hậu nhiệt đới ẩm, chịu ảnh hưởng của chế độ gió mùa. Có thể dễ dàng nhận biết chè Shan tuyết qua màu sắc và kích thước các búp chè. Búp chè xoăn chặt, lá chè non, quan sát kỹ trên lá bao phủ một lớp tuyết mỏng.

Chè shan tuyết có thể sống với nhiệt độ xuống thấp 3-5 độ C, nơi có nhiều sương mù bao phủ. Chè ngon vì ngậm sương mù thành tuyết nên gọi là chè tuyết. Việc chế biến chè Shan tuyết hội tụ đủ tinh túy của đất, nước và hơi ấm của bếp lửa nên khi uống không chỉ thấy hương thơm mà còn giúp người thưởng thức tỉnh táo, sảng khoái và khỏe khoắn hơn. Đây là một trong những điểm khác biệt mà các loại chè khác không có được.

Chè shan tuyết gồm có những loại nào?

Bạch Trà Shan Tuyết

Bạch Trà còn được gọi là Trà Trắng: Là loại trà không trải qua quá trình oxy hóa. Quy trình sản xuất đơn giản chỉ làm héo và hong khô lá trà. Không làm mất đi các lớp lông mao bám trên cánh trà. Bạch trà khi pha sẽ cho ra nước trà có màu trắng hơi vàng. Quan sát kỹ tách trà sẽ có một lớp tuyết mỏng màu trắng trôi bồng bềnh trên mặt nước. Như vậy là bạn đã mua được trà ngon rồi đó ạ.

Bạch trà vẫn còn lớp tuyết trắng bám trên cánh trà

Trà Shan Tuyết xanh

Trà xanh shan tuyết là loại trà sản xuất theo quy trình thủ công. Thực hiện theo các công đoạn như: thu hái, làm héo, vò trà – sao trà và cho ra thành phẩm. Sau khi pha trà màu nước trà sẽ có màu vàng mật ong pha loãng. Có vị thơm thoang thoảng mùi khói bếp dễ chịu, nhẹ nhàng hòa quyện hương thơm của núi rừng. Cảm nhận ban đầu khi uống sẽ có vị chát nhẹ, cảm nhận từ từ lúc sau sẽ có vị ngon ngọt ở cổ họng.

Hồng Trà

Hồng trà là loại trà được oxy hóa toàn phần (100%). Sau khi thành phẩm, nước trà khi pha sẽ cho ra màu hổ phách rất đẹp mắt. Đây là loại trà được chọn lọc từ búp trà 1 tôm 1 lá non nhất của cây chè cổ thụ trên 200 năm tuổi. Búp trà sau khi thu hái được sản xuất và chế biến theo công thức riêng với điều kiện nhiệt độ và độ ẩm phù hợp để tạo ra hương vị đặc trưng của Hồng Trà Cổ Thụ.

Trà sau khi pha có màu hổ phách đẹp mắt, dậy lên hương thơm tự nhiên của mật ong rừng hòa quyện cùng hương trái cây dễ chịu. Vị trà không chát, không gắt mà hậu vị ngọt sâu. Đây là loại trà có giá cao nhất trên thị trường được nhiều người săn lùng nhất hiện nay.

Giá chè shan tuyết có cao không?

Chè tuyết đã và đang “hót” trên thị trường, tuy nhiên giá thành của chúng cũng không quá cao. Thông thường chè Shan Tuyết có giá dao động từ 60k- 200k/100gr tùy theo từng loại trà. Đây là mức giá trung bình để bạn có thể thưởng thức một loại đặc sản mang đậm linh hồn núi rừng và con người Hà Giang.

Giá chè shan tuyết do yếu tố nào quyết định?

Rất dễ có thể bắt gặp những cửa hàng bán chè shan tuyết có giá bán “trên trời”. Tuy nhiên nhiều đơn vị chỉ bán với giá chưa bằng giá nhập của chè chuẩn. Có thể thấy các thương lái nhập chè sau đó “buôn qua, bán lại” để kiếm lợi nhuận. Khách hàng luôn là những người đau đầu nhất. Dù có tiền cũng không biết loại trà mình mua có đúng chuẩn không? Cùng tham khảo các mức giá mà Hà Giang Foods vừa cập nhật được tại các địa phương bán chè shan tuyết trên địa bàn tỉnh Hà Giang nhé!

Giá chè shan tuyết được chia thành 4 mức giá khác nhau

Giá chè shan tuyết loại 1: Loại chè này có 1 tôm và 1 lá, loại này có chất lượng tốt nhất giá giao động từ 450.000 – 700.000đ/kg.

Chè loại 2 là chè có 1 tôm và 2 lá giá bán từ 300.000 – 450.000đ/kg.

Chè loại 3 là chè có 1 tôm và 3 lá giá bán 170.000 – 300.000đ

Hồng trà là loại trà đặc biệt nhất, giá thành của loại trà này gấp nhiều lần các loại trà khác. Giá hồng trà vụ xuân có thể giao động từ 1,5 -2 triệu/kg tùy từng thời điểm thu hoạch.

Chè shan tuyết tăng thu nhập, phát triển kinh tế bền vững

Chè shan tuyết giúp người dân ổn định kinh tế, cải thiện cuộc sống

Với chất lượng cao và hương vị đặc trưng, chè shan tuyết Hà Giang đã thu hút sự quan tâm và ưa chuộng của nhiều người yêu trà trên khắp thế giới. Thu nhập từ cây chè shan tuyết giúp người dân ổn định kinh tế, cải thiện cuộc sống. Điều này tạo ra động lực lớn cho người dân Hà Giang về việc bảo vệ và phát triển các vườn chè. Đồng thời duy trì và truyền lại những kỹ thuật trồng trà truyền thống từ đời này sang đời khác.

Đến Hà Giang vào những ngày gió lạnh. Tận mắt chứng kiến vẻ đẹp hoang sơ và thưởng thức tách trà shan tuyết là điều tuyệt vời nhất. Hiện nay chè shan tuyết đã trở thành một biểu tượng độc đáo của vùng đất Hà Giang. Một sản phẩm được trân trọng và yêu mến trên khắp thế giới.

Tiếp tục đọc