Bạch trà là gì? Bạch trà có nguồn gốc từ đâu?

Bạn đã nghe đến bạch trà là gì chưa? Đây là một loại trà độc đáo mà rất nhiều người muốn thưởng thức. HaGiang Foods sẽ chia sẻ thêm thông tin cho bạn về bạch trà là gì, nguồn gốc của loại trà này và cách thưởng thức chúng nhé!

Trà trắng được làm từ những búp trà non nhất hái từ cây trà cổ thụ

Bạch trà là gì?

Bạch trà còn được gọi là trà trắng, đây là một loại trà quý hiếm có giá trị cao, thuộc dòng trà Shan Tuyết búp trà có một lớp lông tơ màu trắng nhỏ li ti bao phủ khi uống có vị thanh, nước trà có hậu vị ngọt dai hơn trà thường.

Được làm từ những búp trà non nhất hái từ cây trà cổ thụ mọc tự nhiên trên núi cao. Nơi có khí hậu mát mẻ, quanh năm sương mù bao phủ. Chính điều kiện này đã tạo nên lá trà với hương vị khác biệt, vị thơm ngon đậm đà.

Nguồn gốc của bạch trà

Trà trắng dùng nguyên liệu từ tự nhiên. Cây trà mọc trên núi cao, không dùng thuốc trừ sâu và phân hóa học nên an toàn cho người sử dụng. Không phải loại trà được sản xuất hàng loạt, đây là món quà từ thiên nhiên, được những người sành trà vô cùng yêu thích.

Lá trà sau khi được hái sẽ được xử lý nhanh nhưng chỉ qua các công đoạn đơn giản nhằm giữ trọn vẹn hương vị tự nhiên. Cánh trà thường nhỏ vì đều là các búp non, có loại dáng hơi cong, có loại thon dài, giữ nguyên được hình dạng như khi mới hái. Khi pha trà, nước bạch trà có màu vàng rất nhẹ và trong, vị chát cũng rất khẽ, từ từ khơi dậy vị giác.

Trà Shan Tuyết Cổ Thụ ở Việt Nam cũng là một loại bạch trà. Vì được thu hoạch từ cây trà ở điều kiện đặc biệt và có lớp lông trắng bao phủ búp trà. Những loại bạch trà nổi tiếng thường được gọi tên theo xuất xứ: Shan Tuyết Hà Giang, Shan Tuyết Suối Giàng, Shan Tuyết Mộc Châu…Ngoài ra trên thị trường bạch trà được gọi theo vùng miền và địa lý như: Bạch Trà Tây Côn Lĩnh, Bạch Trà Phúc Kiến, Bạch Trà Phúc Đỉnh…

Cách uống bạch trà ngon chuẩn vị

Trà trắng được mệnh danh là “vua” của các loại trà

Bạch trà là thức uống phù hợp với những người có khẩu vị nhẹ nhàng. Uống loại trà này để cảm nhận sự tinh tế lắng đọng lại. Để pha trà ngon bạn cần lưu ý đến các yếu tố: nước pha trà, ấm pha trà, thời gian pha trà, cách thưởng thức trà.

Bạn chuẩn bị khoảng 5g trà
Dùng nước lọc đun sôi, khoảng 90 độ C. Như vậy sẽ không làm mất đi hương vị trà.
Tráng ấm chén pha trà bằng nước nóng.
Cho trà vào ấm, chế nước vừa đủ ngập mặt trà rồi chắt nước đi ngay.
Cho nước đầy ấm, đậy nắp lại và đợi khoảng 5 phút cho trà ngấm do bạch trà có thời gian ủ lâu hơn các loại trà thường.
Rót trà ra chén và thưởng thức. Nếu rót nhiều chén thì nên rót mỗi chén một chút, quay vòng lần lượt đến khi đầy để nước trà đều vị. Bạn có thể thưởng thức ly trà nóng cùng các đồ ăn nhẹ truyền thống như kẹo lạc, mứt sen.

Tác dụng của trà với sức khỏe

Bạch trà phát triển ở môi trường tự nhiên trong lành, không có tác động từ hóa chất nên rất an toàn. Đồng thời tích lũy được nhiều dưỡng chất quý tốt cho sức khỏe. Đây là loại trà được nhiều người ưa chuộng và sử dụng.

Giảm căng thẳng, ổn định tinh thần

Thưởng thức một chén trà với hương vị thơm ngon giúp bạn cảm thấy thư thái hơn. Làm giảm căng thẳng, xua tan cảm giác mệt mỏi mỗi ngày. Trà thích hợp để uống sau bữa sáng hoặc đầu giờ chiều, làm cho bạn tỉnh táo hơn.

Bạch trà chống lão hóa

Cũng như các loại trà khác, bạch trà chứa rất nhiều chất chống oxy hóa. Các chất này có tác dụng làm chậm quá trình lão hóa. Bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do, vốn là nguyên nhân gây ảnh hưởng đến tế bào.

Những lợi ích mà trà trắng mang lại cho con người

Tốt cho huyết áp, hệ tim mạch và hệ miễn dịch

Trà trắng rất tốt cho người cao huyết áp. Tốt với những người có nồng độ cholesterol trong máu cao. Bên cạnh đó còn bảo vệ cơ thể khỏi nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch hoặc nhiễm trùng.

Trà có ít cafein hơn các loại khác

Đặc điểm nổi bật là hàm lượng cafein trong trà khá thấp. Do đó uống trà sẽ giúp bạn tỉnh táo nhưng không hề gây cảm giác bồn chồn, mất ngủ mà một số người nhạy cảm với cafein hay gặp.

Với những nội dung trên, chắc hẳn bạn đã hình dung được vì sao bạch trà lại được mệnh danh là loại trà cao cấp hàng đầu. Nếu có cơ hội, đừng quên thưởng thức một chén trà nguyên bản nhé. Chắc chắn bạn sẽ ấn tượng với hương vị tuyệt vời đó. Hy vọng qua bài viết bạn đã hiểu hơn về bạch trà. Một thức uống vô cùng quen thuộc và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hãy theo dõi HGiang Foods để cập nhật thêm kiến thức thú vị về thế giới trà nhé!

Tiếp tục đọc