Blog
Táo mèo khô là quả gì? Ăn như nào đúng cách?
Táo mèo khô là một trong những đặc sản nổi tiếng của vùng Tây Bắc nước ta. Loại quả này thường được dùng trong Đông y để điều trị các bệnh như: cao huyết áp, đau dạ dày, tim mạch… Ngoài ra, giúp bổ thận, cải thiện dáng vóc. Trong bài viết dưới đây, HaGiang Foods sẽ cung cấp thêm cho bạn cách sử dụng táo mèo tốt cho sức khỏe nhé!
Táo mèo là quả gì?
Táo mèo là một loại cây thuộc họ Hoa hồng. Đây là loại cây lấy quả, mỗi năm chỉ ra trái và cho thu hoạch một lần vào mùa thu. Táo mèo khô được làm từ quả táo mèo tươi. Sau khi thu hoạch quả tươi về, bằng cách sấy khô trái táo mèo sau khi đã được bỏ hạt và lõi. Táo mèo khô có vị chua ngọt độc đáo và giàu dinh dưỡng. Loại trái cây này cung cấp cho cơ thể nhiều khoáng chất cần thiết.
Cách sử dụng táo mèo khô:
– Ăn trực tiếp
Bạn có thể sử dụng táo mèo bằng cách ăn trực tiếp. Táo mèo có thể mua tại các cửa hàng hoặc siêu thị. Với bao bì nhỏ gọn bạn có thể mang theo mỗi dịp đi chơi xa hay đi làm.
Táo mèo khô ngâm rượu
Quả táo mèo khô bạn đem đi rửa sơ qua với nước lọc, để ráo nước. Nên dùng rượu trắng tráng lại một lần sau đó đem đi ngâm. Bạn có thể lấy 1kg táo mèo khô ngâm với 4 hoặc 5l rượu. Thời gian ngâm rượu táo mèo khô khoảng 1 tháng là có thể uống được.
Táo mèo ngâm rượu với mật ong
Chuẩn bị 2 bình ngâm: Thực hiện bước sơ chế như trên.
Bình 1: Cho táo vào bình thủy tinh đã chuẩn bị trước rồi đổ rượu vào theo tỷ lệ sau: 1 kg táo thì ngâm với khoảng 5 lít rượu trắng từ 40 – 45 độ.
Bình 2: Cho 1kg táo mèo khô đã được rửa sạch để ráo rồi ngâm với 2 lít mật ong bạc hà nguyên chất. Trong những ngày đầu, bạn chú ý phải lắc đều để táo mèo ngấm đều với mật ong. Ngâm khoảng 15 ngày thì bạn đổ bình 2 với bình 1. Ngâm tiếp khoảng 15 ngày nữa là bạn có một bình rượu táo mèo khô ngâm mật ong thơm ngon bắt mắt.
Bạn có thể ngâm táo, rượu và mật ong cùng vào 1 bình cũng được và ngâm trong khoảng 1 tháng thì bạn sẽ có ngay một bình rượu táo mèo ngâm với mật ong ngon hết ý.
Dùng táo mèo khô để hãm nước
Táo mèo hãm nước uống rất tốt cho sức khỏe. Mỗi ngày bạn nên dùng từ 3-5gr táo khô hãm nước uống thay nước lọc hàng ngày. Vị thanh mát có trong quả táo giúp bạn thư giãn, trị chứng mất ngủ, giúp bạn ngủ sâu, đủ giấc.
Có thể bạn cần
Bánh chưng gù Hà Giang có màu gì đặc trưng?
Hà Giang không chỉ cuốn hút bởi những cung đường đèo uốn lượn. Nơi đây còn thu hút du khách bởi những món ngon đặc biệt. Đặt chân đến nơi đây du khách sẽ bị cuốn hút bởi món “bánh chưng gù Hà Giang”, đặc sản thơm ngon nổi tiếng. Bạn hãy lên lịch đến Hà Giang để thưởng thức những hương vị này nhé!
Táo mèo là nguyên liệu trong các món ăn
Táo mèo được sử dụng để chế biến các món ăn. Các loại món ăn này bao gồm:
Món salad
Bạn có thể cho táo mèo khô vào món salad để tạo thêm hương vị mới lạ cho món ăn của mình. Hãy thử tạo ra một món salad tươi ngon với táo mèo khô, rau xanh và các loại trái cây khác để tạo ra một bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng.
Làm gia vị cho món thịt nướng
Cho táo mèo vào món thịt nướng để tạo ra một hương vị độc đáo và ngon miệng. Bạn cũng có thể sử dụng táo để làm gia vị cho các loại thực phẩm khác như cơm, bún hoặc phở để tăng thêm hương vị và giá trị dinh dưỡng cho bữa ăn.
Sử dụng làm các loại bánh
Bạn có thể sử dụng táo để làm bánh kem, bánh mì hay các loại bánh ngọt khác. Táo mèo sẽ tạo ra hương vị ngon miệng và độc đáo cho các loại bánh.
Táo mèo khô để chữa bệnh
Trung Quốc và Nhật Bản đã sử dụng táo mèo để chữa bệnh. Với công dụng giảm đau, làm dịu hoặc điều trị các vấn đề về tiêu hóa.
Cách chọn táo mèo khô
Để sử dụng có hiệu quả, bạn cần chọn loại táo mèo khô ngon và không bị hỏng. Dưới đây là một số điểm cần chú ý khi chọn táo:
- Màu sắc: Nên chọn táo có màu vàng nhạt đến cam. Nếu táo có màu nâu hoặc đen, có thể nó đã bị hỏng hoặc để lâu ngày.
- Vị giòn: Táo khô sẽ rất giòn và dễ dàng bị bẻ gãy. Nếu táo quá cứng hoặc quá mềm không nên mua.
- Hương vị: Thơm nhẹ, có hương vị tự nhiên.
Mua thịt trâu khô ở đâu chất lượng và đảm bảo? Hiện nay, có rất nhiều cơ sở bán thịt trâu khô. Tuy nhiên, khi mua về chất lượng thịt không như mong đợi. Hôm nay HaGiang Foods sẽ chia sẻ những kinh nghiệm để chọn được sản phẩm chất lượng. Cùng theo dõi nhé!...Có thể bạn cần
Mua thịt trâu khô ở đâu chất lượng?
Mua táo mèo ở đâu uy tín?
Tại cửa hàng HaGiang Foods chúng tôi đang bán đặc sản của Hà Giang như: Thịt trâu gác bếp, thịt lợn sấy, lạp sườn, chẳm chéo, mắc khén, hạt dổi, thảo quả, ớt gió Đồng Văn… cùng một số dược liệu quý như tam thất bắc, Táo đỏ Tân Cương, Tinh bột nghệ và mật ong hoa bạc hà Hà Giang.
Để mua táo mèo uy tín chất lượng hãy liên hệ với chúng tôi, địa chỉ tại Tổ 15, phường Nguyễn Trãi, thành phố Hà Giang, tỉnh Hà Giang. Chúng tôi chuyên cung cấp đặc sản Hà Giang khắp mọi miền. Bạn có thể liên hệ theo số hotline 0358.368.699 hoặc truy cập website https://hagiangfoods.com/ để mua hàng nhanh nhất.
Trên đây là cách sử dụng táo mèo và địa chỉ mua uy tín bạn nên tham khảo. Hy vọng sau bài viết này bạn đọc sẽ biết thêm về đặc sản núi rừng Tây Bắc và cách sử dụng chúng. Đừng quên theo dõi các bài viết sau để biết thêm các đặc sản của chúng tôi nhé!
Chia sẻ nếu bạn thấy hữu ích:
Hà Giang Foods
Kết nối với mình qua
Với một lòng nhiệt thành sâu sắc, chúng tôi muốn mang hương vị truyền thống của các đặc sản Hà Giang, nét đẹp của thiên nhiên và con người nơi địa đầu Tổ quốc đến mọi miền đất nước.
