Mật ong bạc hà giả có màu gì?

Mật ong bạc hà giả là do sự tác động của con người vào môi trường lấy mật của đàn ong hoặc là mật ong được nuôi bằng đường. Mật ong bạc hà giả có màu gì? Mật được lấy từ đâu? Địa chỉ uy tín để mua mật ong nguyên chất ở đâu? Mời bạn đọc cùng tìm hiểu nhé!

*Mật ong hoa bạc hà được người tiêu dùng đánh giá là ngon nhất trong tất cả các loại mật*

Mật ong bạc hà Hà Giang chính vụ vào tháng mấy?

Hà Giang vào thời gian cuối năm, khi những cơn gió mùa Đông Bắc bắt đầu thổi mang theo cái rét tê tái, lúc đó cũng là lúc hoa bạc hà bắt đầu vào vụ. Hoa nở tím ngắt phủ kín vùng cao nguyên đá, đây là báo hiệu một mùa mật ong bạc hà bội thu. Mùa mật ong bạc hà kéo dài từ 3 tới 4 tháng khi hoa bạc hà nở rộ. Mật ong chính vụ từ tháng 10 năm trước đến tháng 2 năm sau.

Tìm hiểu về nghề nuôi mật ong bạc hà tại cao nguyên đá Đồng Văn Hà Giang

Nghề nuôi ong ở Hà Giang đã xuất hiện từ lâu. Ban đầu, các dân tộc H’mông, Dao, Tày… đã phát hiện mật ong từ hoa bạc hà rất ngon. Sau đó họ bắt đầu tìm cách khai thác nó. Từ đó, nghề nuôi mật ong đã ra đời. Mùa nuôi ong diễn ra từ tháng 9 đến 12. Du khách có thể dễ dàng thấy những lán nuôi ong dọc theo cung đường Hạnh Phúc Hà Giang. Mùa hoa bạc hà rộ, người dân trên cao nguyên đá thường đem những thùng ong đến những nơi có hoa bạc hà để thu hoạch mật. Trên khu vực xứ đá, có hàng trăm thùng ong đang được nuôi và cho thu hoạch đều.

Để nuôi mật ong bạc hà tốt nhất, người nuôi ong sẽ chuẩn bị tổ ong, các khung sáp và thiết bị cần thiết để nuôi ong. Tổ ong được đặt vào sáng sớm. Ong được chăm sóc trong vòng vài tháng và chờ đợi khi hoa nở để đưa ra tự nhiên, kiếm mật. Mỗi tổ ong hình chữ nhật có từ 4 đến 5 chiếc khung sáp. Khi đến du lịch Hà Giang, bạn có thể sẽ được chiêm ngưỡng chúng dễ dàng hơn.

Ong được lấy mật từ hoa bạc hà tự nhiên. Tổ được đặt cách nhau tối thiểu 2 mét. Các tổ không được đặt đối diện với nhau. Mỗi lần đi kiếm mật, ong thường dành từ 10-12 ngày cho việc thu hoạch. Khi đưa mật về, người nuôi sẽ đưa vào lồng quay sau khi cắt bỏ phần đầu giếng mật. Trung bình 30 đàn ong sẽ cho thu được 20 lít mật. Mỗi lít mật ong như vậy có giá từ 400.000 đồng trở lên.

Mật ong bạc hà nguyên chất khi nào?

*Mật ong lúc này có màu vàng chanh, ánh xanh rõ rệt*

Trong lần thu hoạch mật ong lần thứ nhất, mật ong bạc hà còn lẫn mật của các loại hoa khác, vì vậy mật lúc này chưa được tinh khiết nhất. Khi hoa bạc hà nở rộ, khoảng 20 ngày (thông thường từ 20/11 tới 10/12) tương đương với đợt quay thứ 2, 3 và 4. Chất lượng mật ong bạc hà lúc này là ngon nhất. Mật ong lúc này có màu vàng chanh, ánh xanh rõ rệt. Khi rót mật có bọt trắng, ga lăn tăn rất đẹp. Vị ngọt thanh, rất thơm không bị hắc.

Cuối vụ hoa bạc hà ít đi mật lúc này sẽ chuyển sang màu vàng đỏ đậm và hương vị không còn thơm nức nữa. Khắc tinh của mùa mật ong bạc hà chính là thời tiết xấu. Nếu năm nào có nhiệt độ xuống thấp dưới 4 độ và nhiều sương muối, thì năm đó mật ong bạc hà sẽ mất mùa. Khi đó, mùa mật ong bạc hà gần như kết thúc sớm có khi chỉ kéo dài vỏn vẹn một tháng.

Mật ong bạc hà giả là gì?

Mật ong bạc hà giả là do tác động của con người vào môi trường lấy mật của con ong. Nhằm thúc đẩy năng suất nhưng từ đó chất lượng của mật ong bị thay đổi.

Mật ong bạc giả thực chất vẫn là mật của con ong lấy mật về chứ không pha trộn vào trong mật ong. Nhưng để thúc đẩy quá trình sản sinh ra nhiều mật ong hoa bạc hà hoặc giúp nuôi dưỡng những chú ong trong những mùa không có hoa. Con người đã tác động bằng cách là cho con ong ăn đường và siro bạc hà. Nên từ đó loại mật này khi được lấy ra nó rất khác biệt với loại mật ong bạc hà chuẩn.

Cách nhận biết mật ong bạc hà giả

Đặc điểm	Mật ong bạc hà thật	Mật ong bạc hà giả
Màu sắc	Màu vàng chanh, vàng nhạt	Màu xanh
Mùi đặc trưng	Thoang thoảng, phảng phất, nhẹ nhàng.	Có mùi bạc hà nồng nặc
Vị đặc trưng	Có vị ngọt thanh, tạo cảm giác mát dịu chứ không ngọt khé	Vị ngọt đậm, cảm giác mát lạnh ở cổ họng.
Giá bán	Trên 400.000 đồng/lít.	Dưới 150.000đ/lít, có loại chỉ vài chục nghìn/ 1 lít.
Rót mật	Khi rót, mật ong sẽ tạo bọt trắng xóa. Nếu để trong chai, bằng mắt thường sẽ quan sát thấy có các bọt khí sủi tăm.	Mật ong không có bọt.

Vậy nên để tránh mua phải mật ong bạc hà giả thì bạn hãy tìm cho mình 1 địa chỉ cung cấp uy tín. Hoặc các bạn có thể mua mật ong bạc hà chuẩn tại HaGiang Foods nhé! Với chữ tín đặt lên hàng đầu, HaGiang Foods là đơn vị chuyên cung cấp mật ong bạc hà nguyên chất được rất nhiều khách hàng tin dùng và phản hồi tích cực.

HaGiang Foods - Địa chỉ mua mật ong bạc hà uy tín chất lượng — *HaGiang Foods – Địa chỉ mua mật ong bạc hà uy tín chất lượng*

Mật ong bạc hà Hà Giang được chúng tôi đóng chai rất đẹp và lịch sự với nhiều dung tích khác nhau để khách hàng dễ dàng lựa chọn. Chất lượng đảm bảo, khách hàng có thể dùng hàng ngày rất tốt cho sức khỏe và có thể mua để tặng người thân bạn bè. Không những vậy HaGiang Foods chuyên cung cấp các đặc sản Hà Giang mua về làm quà mà bạn không nên bỏ lỡ.