Đồ ngâm rượu gồm những loại nào?

Rượu thuốc hay còn gọi là rượu ngâm. Loại rượu này được dùng phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Rượu được ngâm với các loại thảo dược, tạo nên một bài thuốc hỗ trợ điều trị một số chứng bệnh, tăng cường sức khỏe và sinh lực cho con  người.

Việt Nam có khí hậu nhiệt đới gió mùa, ưa ẩm. Chính vì vậy, động thực vật nơi đây phát triển đa dạng. Các loại thảo dược, thảo mộc tự nhiên vô cùng phong phú. Trong đó, phải kể đến đồ ngâm rượu Tây Bắc, một trong những mặt hàng được săn lùng hiện nay. Sản phẩm được kể đến chính là: nấm linh chi, đinh lăng, hà thủ ô, nấm ngọc cẩu, ba kích tím, chuối hột rừng, táo mèo khô, các loại rễ cây… rượu ngâm với động vật rất tốt cho sức khỏe như: Rượu nhung hươu, rượu cá ngựa, rượu tắc kè, rắn, rết, chim…Với bí quyết gia truyền và kinh nghiệm cha ông để lại, các gia đình đã có những chum rượu thơm ngon, là bài thuốc có tác dụng với sức khỏe.

Một loại rượu mà hiện nay các cánh mày râu hay sử dụng. Rượu sau khi thành phẩm có màu tím nhạt. Mùi thơm dịu, vị cay nồng và tính ấm. Rượu có tác dụng rất tốt đối với sức khỏe, đặc biệt là hỗ trợ, tăng sức khỏe và sinh lí phái mạnh. Ngoài ra loại rượu này cũng rất hợp với phong thủy với những gia chủ có mệnh hỏa. Khi tìm được nguyên liệu là ba kích tím rồi bạn nên chọn bình ngâm rượu thủy tinh, bình này rất sang và tốt cho sức khỏe.

Để đảm bảo sức khỏe và phát huy tối đa công dụng, ta nên sử dụng loại rượu ngâm này đúng liều lượng. Mỗi bữa chỉ nên sử dụng từ 1-2 chén, mỗi ngày không vượt quá 150 ml rượu. Chúng ta nên sử dụng chủ yếu vào buổi trưa.

Rượu ngâm hà thủ ô

Nấm ngọc cẩu là một loại đồ ngâm rượu ngon, chỉ mọc trong rừng già. Chúng có tác dụng bổ thận tráng dương, giúp những người uống có tinh thần thoải mái. Rượu nấm ngọc cẩu có vị hơi chát 1-2 chén đầu. Nhưng khi uống đến chén thứ 3 rượu rất ngon. Chúng thường nằm trong rừng sâu những gốc cây bị thoái hóa nhiều năm. Rượu này có mùi thơm nhẹ đến người khó tính nhất về rượu cũng phải trầm trồ khen ngợi.

Rượu sâm cau rừng cũng là một loại rượu rất quý. Nó được xếp hạng là 1 trong 5 loại sâm quý có tại rừng ở Việt Nam. Loại rượu ngâm sâm cau này có vị hơi cay cay, tính ấm uống rất vào. Chúng cũng có nhiều tác dụng rất tuyệt vời như bổ thận tráng dương, điều hòa cơ thể chống căng thẳng, chữa trị đau lưng mỏi gối cũng rất hiệu quả.

Ngoài ra, rượu sâm cau có công dụng rất lớn trong việc chống căng thẳng cho người dùng, giảm stress, trị nhức mỏi. Sâm cau là một trong ngũ sâm, vì thế khi kết hợp với rượu thì sẽ tạo ra được rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe.

Theo như y học cổ truyền, sâm cau quy kinh có tác dụng chủ yếu vào hai kinh can, thận. Vì vậy, sâm cau rừng ngâm rượu có tác dụng rất tốt với thận. Khi thận yếu, chính là yếu sinh lý, giảm khả năng tình dục.

Loại rượu tốt cho sức khỏe nhất có lẽ là rượu nhung hươu. Không chỉ  bổ thận, cứng gân, bổ tủy, chúng còn giúp giảm chứng mất ngủ, đau đầu, mỏi lưng hoặc suy nhược cơ thể.

Sử dụng nhung hươu như một loại thuốc bổ, giúp cơ thể lâu già, chống co giật, chữa ung bướu, thấp khớp. Ngoài ra, nhung hươu còn có tác dụng hỗ trợ điều trị các triệu chứng của phụ nữ như: kinh nguyệt không đều, tắc tia sữa, tử cung lạnh. Trẻ em có thể dùng nhung hươu giúp cơ thể cứng cáp hơn, mau lớn, nhanh biết đi,…

Theo như phương Tây, nhung hươu có tác dụng làm tăng khả năng miễn dịch, chống ung thư, giảm đau, kháng khuẩn, chống oxy hóa,…Chúng được xếp vào hàng thuốc bổ dưỡng cho người già và em trên 6 tuổi.

Rượu tắc kè được mệnh danh là thần dược dành cho nam giới. Công dụng giúp  bổ thận, tráng dương rất hiệu quả. Ngoài tên gọi “tắc kè” nó còn được biết đến với tên gọi khác là đại bích hổ, cáp giải, cáp giới.

Có thể bạn sẽ nhầm lẫn giữa tắc kè và thằn lằn. Tuy nhiên bạn có thể dễ dàng phân biệt chúng với những đặc điểm sau đây: tắc kè có thân dài hơn thằn lằn với đầu, lưng, đuôi đều có vẩy nhỏ, có  nhiều màu sắc từ xanh rêu cho đến xanh lá mạ. Tắc kè có một bộ phận quý nhất là đuôi. Bộ phận này rụng đi vẫn có khả năng mọc lại.

Hiện nay, tắc kè là một vị thuốc quý tương đương với nhân sâm. Ngoài các công dụng kể trên thì tắc kè còn là vị thuốc bổ phế, ích thận, định suyễn, chỉ khái, tráng dương, ho hen, suy nhược thần kinh…

Rượu cá ngựa với công dụng điều hòa khí huyết, bổ thận, tiêu viêm thường dùng cho nam giới bị liệt dương hoặc dùng cho những người suy nhược thần kinh. Theo nghiên cứu, cá ngựa chính là một bài thuốc quý của đại dương.

Những công dụng có trong cá ngựa là:

– Các chất peptid có thể kháng lại các chất vi sinh, tăng khả năng tiêu diệt tế bào.

– Các protein: chống oxy hóa, chống các quá trình lão hóa và tăng khả năng giải độc.

– Enzym sinh tổng hợp các chất prostaglandin: điều hòa thần kinh, hormon và hệ miễn dịch.

– Docosahexaenoic acid: giúp cho việc sản sinh ra tinh trùng.

Ngoài ra, cá ngựa còn hỗ trợ đau lưng, thoái hóa cột sống, mụn nhọt và ghẻ lở. Hỗ trợ các bệnh hiếm muộn, vô sinh. Nó rất tốt cho nam giới và hỗ trợ phụ nữ đang mang thai…