Tag Archives: Cách chế biến rau dớn

Rau dớn là thuốc chữa bệnh gì?

Rau dớn được biết đến là một loại đặc sản vùng rừng núi. Ngoài việc chế biến các món ăn ngon phục vụ ẩm thực, rau còn đóng vai trò như một vị thuốc có tác dụng giải nhiệt, lợi tiểu, ngăn ngừa bệnh lý và rất tốt cho phụ...

Cây dớn rừng có độc không?

Cây dớn rừng có tên khoa học là Diplazium esculentum. Cây thuộc họ dương xỉ, mọc hoàn toàn từ tự nhiên. Hiện nay loại rau này rất phổ biến, được dùng trong những bữa ăn hàng ngày. Tuy nhiên loại cây này có độc không? Sử dụng như thế nào...

Cách làm nộm rau dớn ngon không bị nhớt

Rau dớn là món ăn đặc trưng của người tày, người Thái vùng Tây Bắc. Rau dớn tiếng địa phương gọi là “pắc cút”, loại cây thuộc họ cây dương xỉ, chỉ mọc ở bờ suối, khe suối, nơi có độ ẩm cao. Đây là món ăn được nhiều người...