THỊT BÒ GÁC BẾP – 500gr

Thịt bò gác bếp là một món ăn đặc sản của các dân tộc vùng núi phía Bắc Việt Nam, nổi tiếng với hương vị đặc trưng và cách chế biến độc đáo.

Nguyên liệu:
Thịt bò tươi được chọn lọc kỹ lưỡng, thường là phần thịt nạc, cắt thành miếng hoặc dải dài.
Chế biến: Thịt bò được tẩm ướp gia vị như muối, tiêu, ớt, và các loại thảo mộc đặc trưng. Sau khi tẩm ướp, thịt được treo lên gác bếp hoặc khu vực thông thoáng để khô tự nhiên. Quá trình gác bếp thường kéo dài từ vài ngày đến vài tuần, tùy vào điều kiện thời tiết và độ dày của miếng thịt.
Công dụng:

Bảo quản lâu dài:
Nhờ quá trình sấy khô, thịt bò gác bếp có thể được bảo quản lâu dài mà không cần tủ lạnh.
Hương vị đặc trưng: Thịt bò gác bếp có hương vị đặc biệt, kết hợp giữa vị mặn, ngọt, cay, và hương thơm của khói gỗ. Đây là một món ăn truyền thống, thường được dùng để ăn kèm với cơm, xôi, hoặc làm món nhậu.
Cách sử dụng:

Chế biến:
Thịt bò gác bếp thường được nướng lại hoặc xào trước khi ăn. Có thể dùng để ăn kèm với cơm, xôi, hoặc làm món nhậu trong các bữa tiệc.
Kết hợp món ăn: Thịt bò gác bếp cũng có thể được sử dụng trong các món ăn như món nướng, món xào, hoặc kết hợp với các nguyên liệu khác để tạo thành món ăn phong phú.

Bảo quản:
Giữ thịt bò gác bếp ở nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng trực tiếp.
Thịt có thể được bảo quản lâu dài nhờ quá trình sấy khô, nhưng nên kiểm tra thường xuyên để đảm bảo không bị ẩm mốc.

Thông tin liên hệ:
Hotline/ Zalo: 0358.368.699
Website: https://hagiangfoods.com/
Email: [email protected]
“