Zalo
Quét mã QR
Chẳm chéo Tây Bắc là một loại gia vị đặc trưng của người dân miền núi phía Bắc. Thường được sử dụng để chấm các món ăn như xôi, thịt nướng, rau sống và các món luộc. Gia vị này có vị cay, ngọt, mặn pha lẫn một chút mùi nồng của các loại gia vị núi rừng… Sản phẩm nhỏ gọn, tiện lợi, khi dùng chỉ cần vắt thêm nửa quả chanh là bạn đã có một bát chấm thơm ngon chuẩn vị rồi.
Chẳm chéo được làm như thế nào?
Công thức cơ bản của chẳm chéo Tây Bắc đơn giản, nguyên liệu dễ tìm. Các loại gia vị như: ớt khô, hạt dổi, mắc khén, tỏi, muối, đường…, các loại rau thơm, lá chanh, rau mùi, húng lủi. Cách chế biến chẳm chéo cũng có thể khác nhau tùy vào vùng miền và khẩu vị của người làm.
Công dụng của chẳm chéo Tây Bắc
– Tăng hương vị của món ăn:
Chẳm chéo là một gia vị đặc trưng của ẩm thực người Thái đen. Giúp tăng cường hương vị và màu sắc cho các món ăn. Với hương vị độc đáo, chẩm chéo giúp tạo nên một hương vị khác biệt cho món ăn.
– Tăng chất dinh dưỡng:
Chẩm chéo được làm từ các nguyên liệu tự nhiên như ớt, tỏi và các loại rau thơm. Những thành phần này chứa nhiều chất chống oxy hóa và chất chống viêm, giúp tăng cường sức khỏe cho cơ thể.
– Chẳm chéo Tây Bắc thích hợp với đồ khô như: thịt lợn gác bếp, lạp sườn gác bếp đặc biệt là gia vị không thể thiếu của món thịt trâu gác bếp Hà Giang.
– Giúp tiêu hóa tốt hơn:
Các thành phần trong chẩm chéo như ớt, tỏi và rau thơm cũng có tác dụng kích thích tiêu hóa. Giúp cơ thể tiêu hóa thức ăn dễ dàng hơn. Chẳm chéo được người dân bản địa dùng chúng để chấm các món ăn còn tái. Đặc biệt ăn cùng gỏi cá không bị đau bụng.
– Giảm thiểu cảm giác ngán khi ăn:
Với hương vị độc đáo, chẩm chéo giúp tạo cảm giác thèm ăn, giảm độc ngán của các món ăn rất tốt.
Ngoài ra, chẩm chéo cũng là một trong những loại gia vị được sử dụng trong các món lẩu truyền thống, gỏi bò khô, món nướng, món luộc rau, nấm, tôm, cua, gà… Chẩm chéo mang lại hương vị đặc trưng của vùng Tây Bắc và đem lại sự hấp dẫn cho các món ăn.
Chẳm chéo Tây Bắc có cay không?
Chẳm chéo Tây Bắc được rất nhiều người ưa chuộng. Đây là thức chấm phổ rộng, là gia vị tốt cho sức khỏe và mọi người đều sử dụng được. Tất nhiên chẳm chéo có vị cay của ớt, tuy nhiên độ cay vừa phải, dùng được cho tất cả thành viên trong gia đình. Đặc biệt các em nhỏ rất ưa chuộng gia vị chấm này.
Để làm chẳm chéo Tây Bắc, bạn sẽ cần các nguyên liệu sau:
- Hạt mắc khén và hạt dổi
- Muối, bột canh
- Ớt bột
- Tỏi
- Gừng
- Sả
- Rau thơm (húng lủi, ngò gai)
- Lá chanh.
Bạn cũng có thể thêm một số gia vị khác như đường, bột ngọt, tôm khô… tùy vào sở thích và khẩu vị của mỗi người.
Lưu ý: Chọn các nguyên liệu tươi ngon, sạch sẽ để đảm bảo hương vị của chẳm chéo.
Trong thời đại hiện đại, chẩm chéo không chỉ được sử dụng trong ẩm thực truyền thống của người Tây Bắc, mà còn được sử dụng trong các món ăn của các nhà hàng, quán ăn và bếp gia đình. Với hương vị đặc trưng và giá trị dinh dưỡng cao, chẩm chéo đang trở thành một trong những loại gia vị được yêu thích trong ẩm thực Việt Nam.
Chẩm chéo đã trở thành một trong những loại gia vị không thể thiếu trong các món ăn của người Việt. Nếu bạn chưa từng thử, hãy nhanh chóng trải nghiệm hương vị đặc trưng của chẩm chéo đặc biệt và khám phá những hương vị mới lạ trong ẩm thực Việt Nam.
Chẩm chéo Tây Bắc chấm gì ngon?
Chẩm chéo là một loại gia vị chấm đa năng, có thể dùng để chấm các món ăn khác nhau. Dưới đây là một số gợi ý cho bạn:
-
Chấm rau luộc: bạn có thể luộc các loại rau như cải xanh, cải bắp, cải ngọt, rau má… và dùng chẩm chéo để chấm. Bạn sẽ cảm nhận được sự tươi ngon của rau và vị cay cay của gia vị.
-
Chấm xôi: Các loại xôi gấc, xôi nếp than, xôi lá dứa… đều có thể chấm với chẳm chéo. Bạn sẽ cảm nhận được sự ngọt ngào của xôi và vị thơm của gia vị.
-
Chấm rau sống: Sẽ rất tuyệt vời khi dùng chẩm chéo để chấm các loại rau sống như rau xà lách, diếp cá, kinh giới, lá lốt… Bạn sẽ cảm nhận được sự giòn sạch của rau và vị cay nồng của gia vị.
-
Chấm đồ nướng: các loại thịt nướng như thịt gà, bò, thịt trâu gác bếp, thịt lợn gác bếp… dùng chẩm chéo ướt để chấm. Bạn sẽ cảm nhận được sự ngon miệng của thịt và vị mặn mặn của gia vị. Khi sử dụng bsnj nên vắt thêm nửa quả chanh vào bát chấm nhé!
-
Chấm hoa quả: Chẳm chéo dùng để chấm các loại quả chua như xoài, khế, cóc, táo… Bạn sẽ cảm nhận được sự thanh mát của hoa quả và vị cay cay của gia vị.
Mua chẳm chéo Tây Bắc ở đâu?
Hiện nay trên thị trường có nhiều cơ sở sản xuất, kinh doanh chẳm chéo. Tuy nhiên để mua được chẳm chéo chuẩn vị Tây Bắc bạn có thể chọn các cửa hàng uy tín, nên mua thử tại nhiều nơi. Địa chỉ để bạn tham khảo để mua chẳm chéo chuẩn vị là công ty TNHH HaGiang Foods and travel. Nếu bạn không có thời gian tự tay làm chẩm chéo. Thì HaGiang Foods chính là thương hiệu bạn lựa chọn. Chẩm chéo Hà Giang là một loại đặc biệt mang đến trải nghiệm ẩm thực Tây Bắc cho người dùng. Với nguyên liệu chọn lọc và công thức độc đáo, đảm bảo hương vị đậm đà, đúng điệu của vùng Tây Bắc. Đặc biệt, chẩm chéo Hà Giang có thể chấm bất cứ món ăn nào, từ các món nướng, luộc đến xoài hay trái cây xanh như nhót.
Ngoài ra, chúng tôi trân trọng giới thiệu các sản phẩm là đặc sản vùng cao nguyên đá để du khách lựa chọn. Bạn có thể có cơ hội lựa chọn các sản phẩm núi rừng như: Chẳm chéo Hà Giang, trà shan tuyết cổ thụ, bánh chưng gù, các loại thịt gác bếp, mật ong bạc hà…
Giá bán : 45.000đ/ hộp 200gr
Bạn có thể dựa theo hướng dẫn cách pha chẩm chéo tại nhà theo công thức đơn giản ở trên. Bạn cũng có thể sáng tạo thêm cách dùng khác cho phù hợp với khẩu vị của mình. Sau khi đọc bài viết này, bạn sẽ có nhiều lựa chọn khi sử dụng chẳm chéo. Tìm địa chỉ mua gia vị mình yêu thích. Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!
| Trọng lượng | 200 kg |
|---|---|
| Kích thước | 8 × 8 × 10 cm |
Hãy là người đầu tiên nhận xét “CHẲM CHÉO TÂY BẮC”
Văn phòng: 212 đường Nguyễn Trãi, phường Nguyễn Trãi, Thành phố Hà Giang, tỉnh Hà Giang.
Email: contact@hagiangfoods.com
Hotline: 0358.368.699
Fanpage: Thực phẩm sạch Hà Giang
Tiktok: hagiangfoods.com
Twitter: Hà Giang Foods
Pinterest: Ha Giang Foods
Youtube: HaGiang Foods
Email: contact@hagiangfoods.com
Hotline: 0358.368.699
Fanpage: Thực phẩm sạch Hà Giang
Tiktok: hagiangfoods.com
Twitter: Hà Giang Foods
Pinterest: Ha Giang Foods
Youtube: HaGiang Foods
Sản phẩm tương tự
Sản phẩm đã bán: 38
45.000 ₫
Đặt mua CHẲM CHÉO TÂY BẮC
CHẲM CHÉO TÂY BẮC
45.000 ₫
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.