Gạo nếp cái hoa vàng là gạo gì? 

Gạo nếp cái hoa vàng từ lâu đã được nhiều chị em nội trợ ưa chuộng và sử dụng. Hạt gạo trắng ngà, bầu tròn, hơi dẹt. Xôi dẻo thơm, đậm đà, đã mang đến cho món ăn một hương vị hấp dẫn. Gạo là nguyên liệu để làm các món xôi, các loại bánh. Hãy cùng HaGiang Foods tìm hiểu về đặc điểm và cách sử dụng loại gạo thơm ngon này nhé! 

Gạo nếp cái hoa vàng có đặc điểm gì? 

Gạo nếp cái hoa vàng có ngon không? 

Một khẩu phần 100 gram (g) gạo đã nấu chín chứa các chất dinh dưỡng sau:

• Lượng calo 130kcal
• Carbohydrate 28,7 gam (g) 10%
• Chất đạm 2,36g 5%
• Chất béo 0,19g 0%

Cách sử dụng gạo nếp cái hoa vàng như thế nào?

Đồ xôi bằng nếp cái

Làm bánh chưng 

Bánh chưng là món ăn truyền thống không thể thiếu trong dịp Tết Nguyên Đán của người Việt. Bánh chưng có màu xanh đẹp mắt, mùi thơm của đỗ xanh kết hợp với độ dẻo dai, đậm đà của nếp cái hoa vàng tạo nên hương vị đậm đà. Đây không chỉ là món ăn ngon, chúng còn mang nhiều ý nghĩa sâu sắc cho lòng biết ơn gia đình, tổ tiên. Ngoài ra, nếp hoa vàng là nguyên liệu chính của các loại bánh như: Bánh giày, bánh trôi, bánh chay, bánh gai, bánh khúc…

Nếp cái hoa vàng nấu rượu 

Nếp cái hoa vàng không chỉ làm ra các món xôi thơm ngon đẹp mắt. Chúng còn là nguyên liệu chính tạo thành một loại thức uống thơm ngon, đậm đà bản sắc dân tộc. Cứ mỗi dịp Tết đến xuân về người dân bản địa dùng gạo nếp cái ủ men nấu rượu. Rượu có vàng óng đặc trưng, có vị ngọt, có vị cay nồng hòa lẫn hương thơm của nếp, rất êm, ngon. Hơn nữa rượu nếp cái hoa vàng ngâm ủ tự nhiên không qua chưng cất nên không gây đau đầu sau khi uống như các đồ uống có cồn khác.

Cách bảo quản gạo nếp tốt nhất

Để gạo luôn giữ được độ thơm ngon và dẻo ngọt, bạn cần bảo quản đúng cách. Gạo sau khi mua về phải được đậy kín trong thùng gạo chuyên dụng hoặc thùng có nắp đậy. Đảm bảo đậy kín và để nơi khô ráo, thoáng mát để gạo không bị ẩm, mục và tránh mối mọt.

Gạo nếp cái hoa vàng có giá bao nhiêu?

Trên thị trường có rất nhiều cơ sở cung ứng loại gạo nếp với giá cả khác nhau. Giá bán lẻ khoảng từ 40.000- 45.000 đồng/kg. Chất lượng gạo thơm ngon, sạch trấu, được kiểm định trước khi đưa ra cung ứng. 

Mua nếp cái hoa vàng ở đâu?

Chính bởi nhu cầu gạo rất lớn nhưng sản lượng cung cấp gạo chuẩn có hạn. Vì thế có rất nhiều đại lý cung cấp gạo kém chất lượng, bị mốc, ẩm mục,… Hoặc có cơ sở không đáp ứng được nhu cầu lớn, lợi dụng trộn gạo nếp thường và gắn mác gạo đặc sản để bán. HaGiang Foods thấu hiểu được những khó khăn của khách hàng trong việc tìm kiếm nguồn gạo nếp cái chuẩn. Chúng tôi đã tìm được địa chỉ cung cấp gạo ngon, sạch, an toàn, giá tốt. Gạo nếp mà HaGiang Foods bán là gạo được dân bản vùng cao Hà Giang trồng cấy, chăm sóc và thu hoạch.