Blog
Chè đắng Cao Bằng uống hàng ngày được không?
Chè đắng Cao Bằng được sử dụng từ xưa, chúng có tác dụng mát gan, tiêu độc. Đặc biệt loại trà này rất tốt cho người bị mỡ máu. Tuy nhiên, trà đắng có nên uống hàng ngày không? Cách sử dụng loại trà này như thế nào? Tìm hiểu ngay nhé!
Chè đắng là gì?
Cây chè đắng có tên tiếng Anh là Llex Kaushue. Chè có vị đắng đặc trưng của trà. Khi uống sẽ giúp giải nhiệt, thải độc và mang lại nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Trong lá chè đắng có các loại axit amin và thành phần hóa học chống ung thư hiệu quả. Nhờ tinh dầu Volatile mà trà có mùi thơm đặc trưng.
Cây chè đắng Cao Bằng có đặc điểm gì?
Cây chè đắng là không phải dĩ nhiên xuất hiện tại Cao Bằng. Lý do bởi vùng đất này có khí hậu phù hợp với sự sinh trưởng và phát triển của cây. Chè đắng thường được trồng trên những triền núi cao. Cây cao trên 18-20m, với đường kính tới 120cm. Cành và lá non màu nâu thẫm, hoa đơn tính.
Phiến lá có độ dài khoảng 15cm, hình tròn. Cuống lá thô ngắn và không có rãnh như những loài cây khác. Búp và lá chè non được thu hoạch sau đó sao khô. Ngoài ra, lá chè già còn được nhiều người sắc lên uống tươi.
Cây chè đắng có nhiều ở đâu?
Cây chè đắng phân bố chủ yếu ở các tỉnh vùng núi cao như Cao Bằng, Sơn La, Lào Cai. Cây trà thảo mộc này mọc gần khe suối và gần núi đá cao. Là loại cây thân gỗ, sống lâu năm, thời gian sống có thể lên đến vài trăm năm tuổi. Sau khi được hái thu về, những búp trà sẽ được sao khô và đóng gói thành phẩm. Quá trình bảo quản và vận chuyển cũng khắc khe đảm bảo chất lượng sản phẩm.
Công dụng của chè đắng Cao Bằng
Chè đắng Cao Bằng không chỉ trở thành thức uống ngon, hàng ngày của người Việt. Bên cạnh đó, chúng còn mang đến những tác dụng đặc biệt cho người dùng. Lá có vị đắng đặc trưng, vị hơi chua nhưng tới cuối vị lại có vị ngọt nhẹ đọng ở họng.
Công dụng chính:
- Giúp giải khát, giải nhiệt, thải độc tốt trong mùa hè nắng nóng.
- Hỗ trợ đường tiêu hóa, viêm đại tràng, giảm cơn đau bụng không rõ nguyên nhân…
- Giúp giải độc gan, và đặc biệt thư giãn thần kinh và không gây mất ngủ như những loại chè khác.
- Các nghiên cứu cho thấy, chè đắng giúp chống ung thư gấp 7 lần chè xanh.
- Tăng trí nhớ, giảm nguy cơ bị bệnh Alzheimer khi về già.
- Giảm cholesterol trong máu, tác dụng giảm cân và giữ dáng.
Chè đắng Cao Bằng có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Bạn có thể vừa thưởng thức vị thơm trong từng chén trà lại giúp tăng cường miễn dịch, hỗ trợ cơ thể. Mỗi ngày một chén chè, sẽ rất có lợi cho cơ thể. Tuy nhiên, do tính đặc tính có trong trà, nên bạn không thể uống quanh năm được.
Những ai không nên uống trà đắng?
Trà đắng có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, tuy nhiên không nên lạm dụng chúng. Khi sử dụng bạn nên tham khảo kỹ. Đặc biệt một số người dưới đây cần chú ý:
– Phụ nữ mang thai và cho con bú:
Theo chuyên gia, bà bầu hoặc người cho con bú không được phép uống trà đắng. Do trong trà có nhiều chất có thể gây vàng da, phù chân…Đối với người uống lượng trà lớn sẽ gây hiện tượng ói mửa. Các bác sĩ cũng khuyên phụ nữ mang thai, cho con bú không được phép dùng loại trà có tính hàn này.
– Người bị huyết áp thấp:
Trà có tác dụng gây hạ huyết áp nhẹ nên càng không nên sử dụng với người huyết áp thấp hay có bệnh về huyết áp.
– Người đang ốm, bị sốt, cảm cúm, lạnh trong người:
Không nên sử dụng khi bạn bị bệnh cảm lạnh. Vì nó có tính hàn, sẽ làm bệnh thêm nặng. Uống trà thời điểm này, sẽ bị buồn nôn, chóng mặt và tiêu chảy.
– Phụ nữ trong kỳ kinh nguyệt:
Nếu uống chè đắng, bạn sẽ bị rối loạn kinh nguyệt, khí huyết không lưu thông. Khi đó sẽ gây mất cân bằng cho cơ thể.
Cách sử dụng chè đắng Cao Bằng
Sử dụng trà đắng không khó, bạn cần thực hiện các bước như sau:
- Bước 1: Cho 2-3 búp chè sấy khô vào ấm.
- Bước 2: Bạn tiến hành đun sôi nước và đổ lượng vừa đủ vào ấm trà.
Trà đắng Cao Bằng dù mang lại hiệu quả cao, tuy nhiên mỗi ngày bạn chỉ nên sử dụng 3g. Nếu sử dụng nhiều quá khiến cơ thể không hấp thụ hết dưỡng chất của chè. Ngoài ra, bạn không nên sử dụng chè đắng Cao Bằng khi thuộc các đối tượng như:
- Những người đang gặp phải cảm lạnh.
- Những người có tạng hàn.
- Người có bệnh viêm loét dạ dày.
- Người già, trẻ nhỏ, cơ thể yếu.
- Phụ nữ mới sinh đẻ.
- Phụ nữ đang trong giai đoạn kinh nguyệt…
Những lưu ý khi sử dụng chè đắng:
– Mặc dù trà có nhiều công dụng tốt cho cơ thể như hạ cholesterol, giúp giảm cân, tốt cho hệ tiêu hóa. Nhưng nếu sử dụng nhiều sẽ gây hại cho sức khỏe. Vậy nên, bạn chỉ nên sử dụng lượng vừa phải.
– Nên sử dụng từ 2- 3g/ lần uống.
– Lượng dùng tương đương 2-3 lá trà khô cho một ấm trà, cho một người dùng.
Chè đắng Cao Bằng uống hàng ngày được không?
Lá chè đắng không thể dùng làm nước trà uống hàng ngày được. Vì trong là trà có hoạt chất tanin gây kết tủa với sắt. Nếu sử dụng thường xuyên, sẽ gây thiếu máu.
Ngoài ra, nước chè khi để ngoài không khí sẽ bị oxy hóa, sinh ra nhiều chất độc hại cho cơ thể. Vì vậy, trong quá trình sử dụng, không nên uống lại nước chè để lâu, sẽ gây ra các vấn đề về sức khỏe.
Cách chọn mua chè đắng chất lượng
Lựa chọn chè đắng sao cho chất lượng và phù hợp với giá cả là điều nhiều khách hàng quan tâm. Vậy khi mua chè, bạn phải chú ý một số điểm như:
– Chè có màu đen, xoắn thành trục dài 5-7cm. Chè có mùi thơm đặc trưng.
– Quan sát các lá trà có bị mốc không, sản phẩm có khô ráo và được bảo quản kỹ càng không.
– Nếm thử trà tại cơ sở bán, nơi trưng bày. Vị trà đúng sẽ đắng, hơi chua nhưng lại xen chút vị thanh của chè ở cuối vị. Mùi thơm thoảng của trà trong khoang miệng nữa.
– Khi lựa chọn cửa hàng mua, bạn nên chọn tiệm uy tín, an toàn và đảm bảo chất lượng. Nếu bạn đặt mua trên mạng, nên nhắn tin yêu cầu cho kiểm tra hàng trước khi nhận.
Chè đắng Cao Bằng bao nhiêu tiền 1kg?
Cũng giống như chè shan tuyết cổ thụ, chè đắng là chè tự nhiên, được trồng ở vùng núi cao, khe suối. Trà có nguồn gốc từ Cao Bằng sau đó lan rộng ra nhiều tỉnh thành khác. Vậy nên, chè đắng Cao Bằng có vị trí nhất định trong lòng người tiêu dùng. Chè đắng chuẩn có giá dao động khoảng 420.000 – 550.000VNĐ/1kg.
Trên đây là những đặc điểm và lợi ích của chè đắng Cao Bằng mang lại. Dựa vào đó bạn có thể quyết định nên hay không sử dụng sản phẩm. Hãy đến với HaGiang Foods và theo dõi chúng tôi để cập nhật nhiều món ăn ngon cũng như biết thêm kiến thức về sức khỏe. Chúc bạn lựa được những sản phẩm an toàn tốt cho sức khỏe.
Chia sẻ nếu bạn thấy hữu ích:
Hà Giang Foods
Kết nối với mình qua
Với một lòng nhiệt thành sâu sắc, chúng tôi muốn mang hương vị truyền thống của các đặc sản Hà Giang, nét đẹp của thiên nhiên và con người nơi địa đầu Tổ quốc đến mọi miền đất nước.
